Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 1 склянка;
Борошно кукурудзяне - 1 склянка;
Молоко - 1 склянка;
Яйце - 2 шт;
Олія рослинна - 400 мл;
Сіль - 0,5 ч. л;
Цукор - 1 ч. л;
Сосиски - 800 грам;
розпушувач - 1 ч. л.
Калорійність: 367 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Я не в захваті від такої їжі, але її дуже люблять діти. Зрозуміло, що щодня не можна, але іноді можна. Якщо раптом вам підкинули на вихідні зграйку веселих проказників, то у вас є шанс відбутися легким переляком приготувавши такі гарячі «» собачки «». У будь-якому випадку краще приготувати корн-доги самим ніж купувати в громадського харчування. Ці сосиски популярні в усьому світі і не дивно, адже вони так смачні. А якщо ще трохи кетчупу або гірчиці, то просто об'єднання!
Отже, нам потрібні сосиски, бажано не дуже довгі, так як каструлька для фритюра у мене не велика і довгі в неї не помістяться. Кукурудзяне борошно, тому, що корн (кукурудза), борошно пшеничне, молоко яйця, сіль цукор і розпушувач. Масло для смаження теж стане в нагоді.
У миску розіб'ємо яйця, додамо сіль і цукор, трохи перемішаємо вінчиком.
Додамо молоко, кукурудзяне та пшеничне борошно з розпушувачем. Перемішаємо і отримаємо тісто як густа сметана. Тісто не повинно бути рідким, інакше воно буде стікати з сосисок.
Сосиски звільнимо від плівки і приготуємо дерев'яні шпажки.
Обвалюємо сосиски в борошні або крохмалі, це щоб тісто краще трималося.
Кляр переливаємо у високу склянку, щоб сосиски занурювалися повністю. Якщо у вас довгі сосиски то розріжте їх на кілька частин. Насаджуємо сосиски на шпажки і занурюємо в кляр.
Швиденько виймаємо і відразу в розпечену олію смажити.
Пару хвилинок і сосиски готові! За 20 хвилин ви натиснете стільки, що голодних у зоні видимості не залишиться!
Ось такі вийшли корн-доги.
А для дорослих можна і так.
А ще з кетчупом.
А деяким просто з кетчупом! Корн-доги випаровуються з тарілки зі страшною швидкістю, варто тільки відвернутися і тарілка вже порожня. так що не відходьте від плити і смажте все поки кляр не закінчиться!