Інгредієнти:
Філе індички - 500 г
Шпинат - 150 г
Яйце куряче - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт. (70 г)
Часник - 1 зубчик
Сіль і перець - до смаку
Борошно - 2-3 ст.л. (для обвалювання котлет)
Рослинна олія - 2-3 ст.л. (для обсмаження котлет)
Калорійність: 109 ККал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Сьогодні зробимо корисні котлети з індички ще більш корисними, додавши у фарш для котлет трохи шпинату.
Шпинат підійде і свіжий, і заморожений. Якщо будете використовувати заморожений, слід його попередньо розморозити, добре віджати від рідини, подрібнити ножем, якщо потрібно.
Підготуємо всі продукти для котлет з індички зі шпинатом.
У блендері пробити шматочки м'яса індички у фарш.
Подрібнити попередньо цибулю.
Додати в чашу блендера нарізану цибулю і пропустити часник через часнокодавилку.
Вбити у фарш яйце і додати шпинат.
Додати сіль і перець до смаку.
Пробити фарш ще раз в блендері хвилини 2-3.
З отриманого фаршу сформувати котлети будь-якої форми, обваляти їх у борошні.
У сковороді розігріти олію і обсмажити котлети з одного боку 3-4 хвилини, на середньому вогні.
Перевернути котлети на інший бік і смажити ще 4-5 хвилин.
Котлети з індички зі шпинатом готові.
Корисні, смачні і красиві котлети, які відмінно підійдуть для основної страви, можуть бути частиною гамбургера.
Приємного апетиту!