Інгредієнти:
Варена ковбаса - 200 г
Майонез - 2 ст.л.
Борошно - 2 ст.л.
Молоко - 5 ст.л.
Куряче яйце - 1 шт.
Олія - 2 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 272 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Я готую ковбасу в клярі на сковороді зовсім недавно, за рецептом моєї невістки. Коли мені привезли на літо онуку, то наступного ж ранку на моє запитання про те, що їй приготувати на сніданок, була відповідь - чарівну ковбаску. Ось так я дізналася про існування цього рецепту.
Готувати цю страву дуже швидко і просто. Кляр виходить ніжним, при цьому добре тримається на шматочках ковбаси при обсмажуванні.
Ось продукти, які нам знадобляться: прості і доступні цілком.
Перш за все підготуємо кляр. Для цього в миску воб'ємо яйце і додамо молоко. Додамо майонез, сіль і чорний мелений перець.
Додамо борошно і добре все зіб'ємо виделкою або вінчиком.
Ось такої густоти повинен бути кляр.
Ковбасу варену наріжемо кружечками.
Кожен гурток ковбаси поміщаємо в кляр.
У сковороді розігріваємо рослинне масло і викладаємо ковбасу в клярі в сковороду. Обсмажуємо її по 3 хвилини з кожного боку.
Готову ковбасу в клярі викладаємо на паперові рушники, щоб позбутися зайвої олії.
Подаємо ковбасу в клярі до ранкової кави або чаю. Дітям така ковбаска припаде до смаку зі склянкою молока.
Приємного апетиту!