Інгредієнти:
Масло вершкове 82% - 100 г
Сир жирний - 200 г
Цукрова пудра - 100 г
Ром - 1 ч. л.
Калорійність: 396 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Все, що стосується тортів і тістечок, їх виготовлення та оформлення, для мене дуже цікаво. Творожні креми - окрема історія. Ці креми любить більшість солодкоїжок і не дарма! Ніжний вершковий смак такий ніжний і натуральний - нікого не залишить байдужим. Я пропоную вам свій рецепт крему з сиру. Крем виходить такою приємною консистенції, що їм можна вирівнювати торт, а можна і прикрашати тістечка.
Щоб приготувати крем для оформлення тортів і тістечок, нічого особливого не потрібно: тільки жирний сир, олія і цукрова пудра, трохи рома для аромату або ванілі.
Сир розбити зануреним блендером з 1 столовою ложкою цукрової пудри.
Масло кімнатної температури збити міксером. Масло має посвітліти. Потім додати цукрову пудру і продовжувати збивати.
Додати до суміші ром і сир, перетертий з невеликою кількістю цукрової пудри. Збивати все, поки крем не почне відставати від стінок миски.
Крем виходить дуже стійким і пластичним.
Помістити крем у кондитерський конверт. Я буду прикрашати тістечка, наприклад так.
... або так.
Крем для оформлення тортів і тістечок можна прикрасити тістечка «» картоплю «» домашнього приготування, а можна вирівнювати торти. Крем має відмінний білий колір і чудовий смак.