Інгредієнти:
Молоко - 500 мл
Цукор - 200 г
Масло вершкове - 150 г
Кокосова стружка - 80 г
Манна крупа - 4 ст.л. з гіркою
Кокосовий сироп - 2-3 ст.л.
Калорійність: 295 Ккал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Крем з манної крупи приготувати дуже просто. Такий крем можна використовувати для тортів і рулетів. Можна добре охолодити крем і прикрасити ним кексики або просто викласти в креманки, прикрасивши свіжими фруктами і м'ятою.
Крем з манки з додаванням кокосової стружки і сиропу, виходить дуже ніжним і ароматним. Навіть найбільш вибаглива дитина не здогадається, що крем приготовлений зі звичайної манної каші.
Для приготування крему з манки для торта підготуйте продукти за списком. Молоко можна взяти будь-якої жирності. Якщо немає кокосового сиропу не засмучуйтеся, можна приготувати крем і без нього.
У каструлю всипати цукор і манку. Додати холодне молоко.
Все добре перемішати вінчиком і поставити на середній вогонь. Довести суміш до кипіння, постійно перешкоджаючи.
Коли крем загустіє зняти його з вогню. У нас вийде густа і солодка манна каша.
Додати в гарячий крем кокосову стружку і сироп.
Все ретельно перемішати до однорідного стану.
Масло попередньо дістати з холодильника, щоб воно стало м'яким. Додати масло в гарячий крем і добре перемішати вінчиком. Олія повинна повністю розчинитися в кремі.
Якщо чесно, я готувала цей крем неодноразово. Готувала двома способами:
- За допомогою міксера, добре збиваючи кожен крок.
- Перемішувала вінчиком.
Але не відчула різниці у смаку і консистенції. Крем у будь-якому з варіантів приготування виходить повітряним, ніжним і смачним. При охолодженні добре тримає форму.
Наш крем з манки для торта і десертів готовий. Крем у теплому вигляді можна нанести на коржі для торта і поставити в холодильник до повного застивання.
Я завжди залишаю трохи крему для подачі в креманках, а потім насолоджуюся кремом зі шматочками фруктів або ягодами.
Приємного апетиту!