Інгредієнти:
Навага - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Цибуля червона - 1/3 шт.
Перець болгарський - 1 шт.
Огірки - 1 шт.
Кукурудза консервована - 40 г
Рис відвареної - 40 г
Листовий салат - 5-6 листків
Лавровий лист - 2 шт.
Сіль - до смаку
Перець мелений - за смаком
Калорійність: 49 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготуємо всі інгредієнти для салату з наваги.
Навагу розморозимо, потім очистимо від луски, зріжемо плавники, наріжемо на кілька шматків і відваримо в підсоленій воді з додаванням ріпчастої цибулі, лаврушки і 3-4 горошин чорного перцю 20 хвилин після закипання.
Відварену рибу остудимо, розберемо на шматочки, видаливши всі кістки. Листовий салат порве руками і розкладемо на тарілці або страві, в якому безпосередньо буде подаватися салат з навагою.
Додаємо до салату шматочки наваги і відварений заздалегідь ризик. Наріжемо брусочками болгарський перець.
Перець також додаємо в тарілку, слідом за ним - нарізана тонко червона цибуля і півкільця огірка.
Потім додаємо консервовану кукурудзу і трохи солі з меленим перцем.
Збризкуємо салат оливковою олією, трохи перемішуємо і відразу подаємо до столу.
Салат з навагою можна навіть подати як цілком самостійну страву, яка не тільки наситить організм, але і доставить смакове та естетичне задоволення. Приємного вам апетиту!