Інгредієнти:
Курка - 1 кг
Цибуля ріпчаста (велика) - 1-2 шт.
Сметана 20% - 2 ст. л.
Сіль, перець - до смаку
Цукор - 1/3 год.
Олія рослинна - 1 ст. л.
Калорійність: 183 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочу запропонувати вам дуже простий рецепт приготування курки в сковороді з мінімумом продуктів і часу. Але насолода смаком вам забезпечено! Готувати можна не тільки курячі гомілки, як у моєму варіанті, але і бідра, окорочка або ж цілу курку, розрізавши її на порційні шматки.
Для приготування курки по-сільськи підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Курячі гомілки або інші частини курки добре промити проточною водою, викласти на паперові рушники, щоб видалити зайву вологу. Почистити цибулину. Якщо любите цибулю, то її можна взяти більше - я пошкодувала, що взяла мало.
У сковороді розігріти соняшникову олію і обсмажити шматочки курки з усіх боків до золотистої корочки. Це займе близько 10 хвилин.
Цибулю нарізати кільцями. Курку вийняти зі сковороди в мисочку і прикрити кришкою. У масло, в якому смажилася курка, опустити цибулю, посипати її цукром і обсмажити протягом 5 хвилин.
Потім курку повернути в сковороду і розкласти поверх цибулі, посолити і поперчити.
Додати в сковороду сметану, накрити кришкою і гасити на середньому вогні 10-15 хвилин.
За пару хвилин до закінчення перемішати.
Курка по-сільськи готова. Подати курочку до столу з овочами або гарніром.
Приємного апетиту!