Інгредієнти:
Куряче філе - 0,5 кг
Сіль, чорний мелений перець - до смаку
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Манна крупа - 2 ст.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Сир твердий - 50 г
Кунжут - 0,25 ч. л. (за бажанням)
Калорійність: 139 кКал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Щоб приготувати м'ясні кекси в силіконових формочках в духовці, візьміть всі необхідні продукти за списком.
Фарш можна використовувати покупний або приготувати самостійно, пропустивши м'ясо через м'ясорубку (у мене - куряче філе). Туди ж перемолоти велику головку ріпчастої цибулі.
Додати натертий на середній терці сир і перемішати.
Потім в миску з фаршем вбити куряче яйце, додати спеції і манну крупу.
Перемішати і залишити масу на 10-15 хвилин при кімнатній температурі, щоб крупа трохи набухла.
Після закінчення часу розкласти фарш за силіконовими формочками, заповнюючи їх доверху. Формочки поставити в жаропрочну форму або на противагу. За бажанням поверхню кексів можна посипати кунжутом або будь-яким іншим насінням.
Випікати м'ясні кекси в силіконових формочках у духовці при температурі 180 градусів близько 25-30 хвилин. Випічка повинна схопитися і придбати характерний рум'янець.
М'ясні кекси виходять дуже смачними і ситними. Подавати їх на стіл найкраще у теплому вигляді з кетчупом, свіжими овочами і зеленню.
Приємного апетиту!