Інгредієнти:
Манка - 1 склянка;
Борошно - 1 склянка;
Кефір (або молоко) - 1 склянка;
Цукор - 1 склянка;
Яйця - 2 штуки;
Маргарин «» для випічки «» - 100 г;
Розпушувач - 0,5 год. Ложки;
Сіль - 1 щіпка;
Ванілін - 1 г або ванільний цукор за смаком.
Калорійність: 223 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
За цим рецептом можна спекти маннік і в духовці, але якщо у вас мало часу, немає духовки, на вулиці стоїть спека і т. п., то приготуйте його в мікрохвильовці! Готувати манніки мені дуже подобається... це і відмінний сніданок для всієї родини, і практично кекс до будь-якого чаювання, а якщо промазати його кремом, варенням або повидлом, то виходить цілком пристойне тістечко:)
Підготуйте манку, борошно, цукор, молоко або кефір, яйця, маргарин «» для випічки «», сіль, розпушувач і що-небудь ванільне:
Рекомендується на 20-30 хвилин залити манку молочним продуктом, але я не завжди так роблю, хоча з розбухлою манкою особливо смачно.
Додайте яйця і цукор і перемішайте.
Поєднайте з розм'якшеним або розтопленим маргарином і перемішайте.
Додайте борошно з розпушувачем, сіллю і ваніліном. Перемішайте і перелийте тісто в форму, придатну для СВЧ.
Режими для випічки в мікрі бувають різні: потужність від 600 до 900, просто нагрівання або нагрівання з конвекцією... У мене зараз дуже сучасна мікра, але я використовую самий звичайний режим (по-старому): потужність - 600 і час - 9 хвилин.
За бажанням розріжте остиглий маннік і промажте його, наприклад, просто повидлом.
Маннік готовий.
Приємного чаювання!