Інгредієнти:
Куряче філе - 350 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Борошно - 2 ст. л.
Лавровий лист - 2 шт.
Сіль - до смаку
Суміш перців - до смаку
Олія соняшникова - для смаження
Калорійність: 132 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную вам приготувати смачну підливу з курки. Така підлива буде відмінно поєднуватися з будь-яким гарніром, а особливо хороша вона з макаронами, картоплею і рисом. Готується підливання з простих і доступних продуктів.
Нам знадобиться: куряче філе, морква, ріпчаста цибуля, борошно, лавровий лист, сіль, перець і соняшникова олія.
Куряче філе нарізати кубиками.
У сковороду влити масло, розігріти і обсмажити курку до рум'яної корочки. Перекласти курку в каструльку.
Нарізати невеликими кубиками моркву і цибулю, обсмажити їх у тій же олії, в якій смажилася курка. Потім також перекласти в каструлю.
Вміст каструлі залити холодною кип'яченою водою на 3-5 см, всипати сіль і перець, додати лавровий лист. Дати закипіти, потім вогонь зменшити і гасити 40-45 хвилин.
Окремо в холодній воді розмішати борошно. Тонким струменем влити його в каструлю з підливою.
Гасити на заваді ще 10 хвилин.
Готову підливу подати з улюбленим гарніром. У мене з макаронами.
Приємного апетиту!