Інгредієнти:
Шаре тісто - 450 г
Хурма - 4 шт.
Лимонний чекаємо - 2 ст.л
Жовток - 1 шт.
Калорійність: 236 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуємо все необхідне для приготування пирога з шарового тіста з хурмою. Шаре бездрожжеве тісто розморозимо, орієнтуючись за інструкцією виробника. Для пирога потрібно два аркуші тесту.
Хурму помиємо, розріжемо на половинки, потім ріжемо на тонкі дольки. Хурма для такого пирога повинна бути щільною, але не надто жорсткою.
Викладаємо на противінь з пергаментним папером аркуш шарового тесту. Другу частину тесту нарізаємо на смужки по 2 см, робимо з них бортики.
Викладаємо шар лимонного джему в центр, розподіляємо рівномірно по всій поверхні до бортиків.
Лимонний джем можна замінити на будь-який інший, але краще вибрати чекаємо з кислинкою, оскільки хурма дуже солодка.
Далі викладаємо дольки хурми. Викладаємо щільно один за одним.
Краї можна прим'яти виделкою, щоб був рифлений малюнок. Змащуємо краї жовтком.
Випікаємо пиріг з шарового тіста з хурмою в розігрітій духовці при 200 градусах близько 25-30 хвилин.
Пиріг простий у приготуванні, але водночас незвичайний і яскравий на смак.
Пиріг можна подавати гарячим з морозивом або збитими вершками.