Інгредієнти:
Вода - 2,5 л
Картопля - 5 шт.
Ріс - 0.5 склянки
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Курка - 700 г
Укроп свіжий - 1 пучок
Сіль - до смаку
Олія рослинна - 3 ст.л.
Калорійність: 69 Кал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Сьогодні готуємо по-справжньому смачний домашній рисовий суп з куркою, який нам всім знайомий з дитинства. Якщо взяти не частини курки, а філе, звільнене від шкіри - отримаємо дієтичний супчик. Рис можна брати будь-який - цілозернистий, довгозернистий.
Для приготування рисового супу з куркою підготуємо продукти за списком.
Курку розділяємо на дрібні частини, заливаємо водою і ставимо на вогонь.
До моменту закипання бульйону прибираємо пінку і варимо на невеликому вогні 20 хвилин.
З бульйону виймаємо курку. Додаємо в каструлю очищену дрібно порізану картоплю і промитий малю. Варім з моменту закипання 20 хвилин.
Моркву потремо на терці, цибулю дрібно поріжемо і спассируємо на олії.
З кісток знімаємо м'ясо. За 5 хвилин до закінчення варіння супу додаємо запалювання, м'ясо і зелень, солимо суп до смаку.
Наш рисовий суп з куркою готовий. Приємного апетиту!