Інгредієнти:
Плавлений сир «Дружба» - 3 шт.
Лаваш (квадрат) - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Зелень петрушки - 1 пучок (15 г)
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 278 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рулет з лаваша з плавленим сиром можна спорудити на своїй кухні буквально за 5 хвилин, якщо всі необхідні продукти є під рукою. Плавлені сирки можна придбати в будь-якому магазині, наприклад «Дружбу» або ж більш мажущий сир у м'якій тубі. Лаваш продається там же, але його допустимо замінити домашнім пісним лавашем, приготовленим на сковороді або в духовці. Форму і розмір лаваша вибирайте самі. Щоб начинка як слід намастилася, обов'язково додавайте в неї майонез або сметану будь-якої жирності.
Тим, хто любить більш пікантні смаки, рекомендую додати в натерту сирну масу пару спресованих зубчиків часнику або сушений мелений часник. Якщо ж такого інгредієнта немає в наявності, то його з легкістю можна замінити часниковим майонезом.
Приготовані рулетики найкраще відразу ж нарізати і подавати до столу, поки лаваш не встиг просякнутися. Заздалегідь можна створити начинку і зберігати її в холодильнику, щоб до приходу гостей просто обмазати лаваш і швидко сформувати рулет.
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Очистіть сирки від фольги і натріть на терці з дрібними комірками. За бажанням сирки можна підморозити близько 10-15 хвилин у морозильній камері для кращого подрібнення.
Промийте зелень петрушки і обсушіть її паперовою серветкою, потім подрібніть і додайте разом з сіллю в сиркову масу.
Викладіть майонез будь-якої жирності. Акуратно все перемішайте.
Розгорніть лаваш на робочій поверхні або дошці. Я рекомендую використовувати відразу дві для міцності приготованої страви. Обмажте верхній лаваш приготованою начинкою.
Скрутіть рулетом з невеликим натиском, щоб начинка щільно прилягала до тесту.
Наріжте рулет з лаваша з плавленим сиром на порції, використовуючи гострий ніж. Прикрасьте їх до смаку і подайте до столу.
Приємного вам!