Інгредієнти:
Кефір 2,5% - 300 мл
Яйце куряче - 3 шт.
Сіль - 1 ч. л. (без гірки) (або до смаку)
Італійські трави - 0,5 ч. л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Олія - 2 ст.л.
Борошно пшеничне - 270 г
Капуста білокачанна - 230 г
Калорійність: 157 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Підготувати всі необхідні продукти для приготування шарлотки з капустою в мультиварку.
У глибокій мисці з'єднати курячі яйця, теплий кефір (у мене 2,5%, але підійде абсолютно будь-хто), рослинне масло і сіль до смаку. За допомогою міксера вибивати протягом декількох хвилин, отримуючи пишну масу.
Потім ввести просіяне пшеничне борошно, розпушувач та італійські трави (або будь-які інші, враховуючи ваші смакові уподобання).
Акуратно перемішати, щоб не було борошняних грудочок, але при цьому тісто зберегло свою повітряність.
Білокачанну капусту нашинкувати тонкими довгими смугами і викласти в миску з тестом.
Знову перемішати.
Перекласти тісто в чашу мультиварки, попередньо застелену пергаментом. Якщо у вас покриття чаші хороше, можете нічим не застилати, а просто змастити її тонким шаром вершкового масла.
Закрити кришку мультиварки та активувати режим «Випічка», натиснути кнопку «Старт». Готувати шарлотку з капустою в мультиварці 60 хвилин - до звукового сигналу. По закінченню часу наш пиріг буде повністю готовий. Перекладіть його на металеву решітку і дайте повністю охолонути.
Потім наріжте на порційні шматочки і подавайте до столу.
У мультиварку цей пиріг з капустою виходить дуже смачним і ніжним. Обов'язково спробуйте!
Приємного апетиту!