Що можна зробити зі смачняшок

Раніше слово «десерт» незмінно асоціювалося з поняттям «торт». Зараз же при слові «десерт» згадується смак «суфле», «желе», «праліні». Дійсно, в наш час десерт став більш легким, в основному складається з фруктів, збитих вершків і т. д. Ніжність збитих вершків нагадає вам про легкі хмари, стиглі ягоди - спекотне літо, соковиті фрукти і шампанське навіють спогади про найбільш романтичні моменти.

Десерти - це не просто солодка страва, це чудовий завершальний акорд у будь-якій трапезі. Без десертів у наші дні не обходиться жодне свято. У домашніх умовах десерти приготувати зовсім просто - потрібно тільки трішки фантазії. Дивовижні рецепти десертів, як вишукані, так і повсякденні, ви зможете знайти в цьому розділі.

Якщо від слова «готування» в колінах починається нервове тремтіння, а часу на пошук смачних рецептів немає, то цей список експрес-страв - ваш порятунок!

1. Ніжні сирники без борошна в духовці

Сметана - 5 ст

1 чайна ложка розпушувача

М'яке вершкове масло - 2 ст л

1) Перемішати сир з ваніліном, яйцями і ваніліном.

2) Додати масло, манку, розпушувач і сметану. Ретельно перемішати суміш.

3) Викласти тісто в силіконові формочки і поставити в розігріту до 180-200 * духовку на 25 хвилин.

2. Торт «Халва і полуниця» без випічки

Шоколадне печиво - 200 г, халва - 200 г

Вершкове масло - 100 г

Горіхи волоські 1/4 склянки

Для суфле:

Пудра цукрова 6 ст л

1) Подрібнити печиво, халву, волоські горіхи в блендері і перемішати.

2) Розтоплене масло додати в суміш і перемішати до утворення однорідної маси.

3) Викласти масу рівним шаром у форму, застелену харчовою плівкою і прибрати в холодильник.

4) Для суфле розчините желатин у воді, нагрійте приблизно до 60 * і остудіть. Потім забийте вершки в міцну, тягучу піну. Залийте желатин і перемішайте вручну.

5) На начинку з печива викладіть полуницю і залийте зверху суфле з желатином. Приємного апетиту!

3. Повітряні манні маффіни

Манна крупа - 1 склянка, борошно - 1 склянка

Кефір - 1 склянка, яйце - 1 штука

Щепітка соди, цукор - 1 склянка

1) Манку залити кефіром, дати настоятися 40 хвилин. Додати яйце, розмішати.

2) Додати половину чайної ложки соди, загашеної оцтом, цукор і борошно.

3) Включити духовку на 200 *. Нашу суміш добре розмішати блендером, наповнити формочки на 2/3 і відправити в духовку на 40-50 хвилин.

4. Домашня шаурма з куркою

Куряче філе - 600 г

Нежирна сметана - 200 г

Майонез - 2 ст л

Тонкий вірменський лаваш - 2 упаковки

Приправа для курки - 2 ст л

Свіжий огірок - 2 шт, помідор - 2 шт.

Листя салату, капуста, стебель селера

Редіс - 4 шт., червоний болгарський перець, зелена цибуля, петрушка, кріп, часник, сіль

1) Обсмажити нарізане смужками куряче філе до появи хрусткої скоринки. Заправити спеціями і сіллю.

2) Капусту нашинкувати, салат нарвати руками. Огірки, помідор, перець, стебель селера нарізати кубиками.

3) Всю зелень дрібно порубати. Змішати зі сметаною і майонезом

4) Курку змішати з овочами, додати соус, гарненько перемішати.

5) Лаваш розрізати навпіл, овочі викласти на край, спочатку загорнути конвертиком, потім скрутити в рулетики.

5. Піца за 10 хвилин

Сметана, майонез - по 4 ст

Яйця -2, борошно - 9 ст без гірки

1) Рідке, як сметана тісто вилити на змащену маслом сковороду і зверху покласти будь-яку начинку (помідори, солоні огірки, ковбаса, оливки тощо)

2) Залити все майонезом і посипати товстим шаром тертого сиру.

3) Готувати на невеликому вогні. Як тільки сир розплавиться, піца готова. Насолодитися 🙂

6. Хрустка картоплі, запечена з грибами

Картопля - 300 г

Шампіньйони свіжі - 500 г

Цибуля ріпчаста - 2 головки

Сметана - 1 столова ложка

Майонез - 2 столові ложки

1) Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до золотистого кольору.

2) Додати крупно нарізані гриби і смажити на великому вогні до випарювання рідини. Злегка підсолити і поперчити. Перемішати зі сметаною.

3) Очистити картоплю і нарізати дуже тонкими кружечками.

4) Форму змастити маслом. Викласти гуртки картоплі на дно і з боків так, щоб не було дірок і посипати приправою для картоплі.

5) Викласти поверх гриби з цибулею. Посипати тертим сиром.

6) Збите з майонезом яйце вилити на запіканку. Випікати в духовці до золотистого кольору.

7. Творожний пиріг у духовці

Масло вершкове - 100 г

Крохмаль - 1 ст л

Розпушувач - 0,3 год л

1) Розтерти шматочки масла з половиною цукру. Додати білки яєць і збити масу. Додати борошно з розпушувачем і перемішати ще раз.

2) Перемішати сир з другою половиною цукру, жовтками і крохмалом до однорідної маси.

3) Тісто укласти в змащену форму і зверху розподілити творожну масу.

4) Випікати при 180 * близько 45 хвилин.

Перед подачею пиріг бажано остудити.

8. Куряче філе з яблуками

Куряче філе - 300 г

Молоко 1% - 70 мл

Часник - 1 зубчик

Перець чорний мелений - 4 ч. ложки

Сіль, спеції - до смаку

1) Нарізати куряче філе і яблука шматочками однакового розміру, цибулю дрібно порубати.

2) Підсмажити на сковороді цибулю і філе до рум'яності м'яса. Додати яблука і смажити ще 3 хвилини.

3) У миску на великій терці натерти помідор, видавити часник, додати чорний мелений перець, спеції, сіль. Влити молоко і перемішати.

4) Курку з яблуками викласти у форму для запікання, залити приготованою сумішшю і готувати в розігрітій до 200 * духовці 10 хвилин.

9. Шоколадна ковбаска до чаю

Печиво (будь-яке) - 600 г

Масло вершкове - 200 г

1) Розкришити печиво так, щоб залишилося небагато цільних шматочків.

2) Какао перемішати з цукром. Олію розтопити в ковшику з какао, цукром і молоком. Чекати повного розчинення цукру, але не доводити до кип'ятіння.

3) Змішати поетапно печиво з рідкою сумішшю до утворення густої маси.

4) Скатати ковбаски в харчову плівку і відправити на 6 годин у холодильник.

10. Легкий салат з куркою та ананасами

Копчена курка - 1 шт

Шампіньйони - 300 г

Кукурудза консервована - 1 банку

Цибуля ріпчаста - 1 голівка

Часник - 2 зубчики

Ананас консервований - 1 банку

Майонез до смаку

1) Обсмажити не надто дрібно нарізані гриби з цибулею і додати трохи солі.

2) Курячу грудку нарізати шматочками і додати до неї консервовану кукурудзу.

3) Сир також нарізати маленькими кубиками або натерти на великій терці. Додати до курки з кукурудзою.

4) Змішати всі інгредієнти з консервованим ананасом і заправити салат майонезом з часником.

Хлопці, ми вкладаємо душу в Publish.Com.Ua. Спасибі за те,
що відкриваєте цю красу. Спасибі за натхнення і мурашки
. Приєднуйтесь до нас у Facebook і ВКонтакте

Один погляд на розкішний шоколадний торт - і відразу відчуваєш цей таючий повітряний бісквіт з горіховою пастою і відчуваєш чудовий аромат какао. Адже можна приготувати його за кілька хвилин, і зробити це простіше простого.