Інгредієнти:
Свинячі ребра - 0,5 кг
Картопля - 1 кг
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сіль, чорний мелений перець - до смаку
Приправа для м'яса - 1 ст.л.
Соєвий соус - 50 мл
Лавровий лист - 2 шт.
Калорійність: 149 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.
Спосіб приготування:
Для приготування свинячих ребришок з картоплею в рукаві підготуйте продукти за списком інгредієнтів до рецепту.
Картопля почистіть і ретельно помийте.
Потім великі клубні розріжте навпіл або на чотири частини, залежно від розміру. Посоліть до смаку.
Свинячі ребришки поділіть на порційні шматочки, розрізавши їх між кісточками. Потім щедро посипте спеціями і залийте соєвим соусом. Акуратно перемішайте і залиште при кімнатній температурі на 15-20 хвилин. Якщо дозволяє час, можна залишити і на довше, тільки вже помістити в холодильник, затягнувши миску харчовою плівкою.
Велику голівку цибулі очистіть і наріжте півкільцями.
Далі в рукав для запікання викладіть підготовлену картоплю, свинячі ребра, цибулю, лавровий лист і пару горошинок чорного перцю.
Щільно зав'яжіть краї з двох сторін і викладіть рукав у жаропрочну форму.
Готуйте картоплю зі свинячими ребрами в рукаві в розігрітій до 180 градусів духовці близько 60 хвилин. За цей час овочі повинні стати м'якими, а м'ясо - повністю пропечися.
Далі акуратно, щоб не обпектися пором, розріжте рукав, а вміст перекладіть на велику плоску тарілку. На стіл свинячі ребришки з картоплею подавайте в гарячому вигляді з зеленню і маринованими овочами.
Приємного апетиту!