Інгредієнти:
Свинячий фарш - 400 г
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Куряче яйце - 1 шт.
Круглий рис - 80 г
Вода - 200 мл
Сіль - до смаку
Соняшникова олія - 4 ст.л.
Картопля - 1,3 кг
Чорний мелений перець - за смаком
Калорійність: 145 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Спосіб приготування:
Любите швидко приготувати, корисно поїсти і смачно нагодувати сім'ю? Якщо так, тоді рецептик для вас;)) Просто супер-страва виходить, дві в одній: гарнір з картоплі та парові тефтельки до нього. Картопля просочується соком тефтелів, тефтелі, покладені зверху на шматочки картоплі, готуються ніби на пару. Мінімум зусиль, максимум смаку:)
Готувати тефтелі з картоплею таким чином можна і в мультиварці, і в сотейнику на плиті, цього разу я скористалася мультиваркою.
Отже, візьміть свинячий або будь-який інший м'ясний фарш, цибулю, яйце, рис, воду, сіль, соняшникову олію, картоплю, мелений перець. Відваріть до готовності рис у не сильно солоній воді, злийте воду і додайте рис у миску зі свинячим фаршем. Цибулю наріжте (маленькі кубики).
Обсмажте цибулю на олії (3 ст.л.), додайте в миску з фаршем і рисом, сюди ж розбийте яйце. Картопля почистіть, промийте.
У фарш для тефтелів присипте сіль і перець, ретельно вимішайте його. Картопля наріжте шматочками середнього розміру.
З фаршу сформуйте тефтелі, а картоплю посоліть, влийте соняшникову олію (1 ст.л.) і перемішайте.
Викладіть картоплю в каструльку мультиварки, влийте гарячу воду. На поверхні картоплі розкладіть тефтелі.
Готуйте страву, не перемішуючи і не відкриваючи кришку мультиварки, на програмі «» гасіння «» 1 годину. Ось що вийде в підсумку.
Ну а тепер тефтелі з картоплею можна подавати!:)
Приємного вам апетиту!!!