Інгредієнти:
Куряче яйце - 3 шт.
Сіль - 0,25 ч. л. (або до смаку)
Вершкове масло - 15 г
Калорійність: 203 кКал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Насамперед підготуємо всі необхідні продукти для яєчні по-американськи.
Курячі яйця воб'ємо в глибоку миску, додамо тріску солі і перемішаємо за допомогою вінчика. Підносити до піни не потрібно, достатньо зруйнувати структуру яєць. На даному етапі до яєчної суміші можна додати трохи молока - в деяких джерелах зустрічаються такі варіанти (я цього не робила).
Тим часом шматочок вершкового масла розтопимо на сковороді і виллємо яйця.
На відміну від омлету, не потрібно чекати, поки з'явиться рум'яна скоринка, потрібно яєчну масу відразу починати інтенсивно перемішувати.
Яєчню по-американськи можна вважати готовою, коли маса повністю схопиться і не буде мокрих ділянок.
Перекладемо її на хрусткі шматочки хліба і подамо в гарячому вигляді. Ось такий сніданок по-американськи у нас вийшов.
Приємного апетиту!