Інгредієнти:
Яйце - 4 шт.
Лаваш - 1 аркуш
Ковбаса (будь-яка) - 80 г
Цибуля зелена - 10 г
Сіль - тріска
Олія - 4 ст.л.
Калорійність: 201 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуємо інгредієнти для яєчні з ковбасою в лаваші. Ополоснем пір'я зеленої цибулі під проточною водою, знімемо з ковбаси оболонку.
З лаваша виріжемо коло, сумірне з діаметром дна сковороди.
У миску воб'ємо яйця, додамо сіль.
Активно вінчиком збовтаємо до отримання однорідної суміші.
Ковбасу поріжемо невеликими кубиками.
Дрібно нашинкуємо лучок.
У сковороді розігріємо рослинне масло на середньому вогні, вільємо яєчну суміш.
Почекаємо, поки яєчна суміш трохи не схопиться, і викладемо кубики ковбаси, розподіляючи рівномірно. Зверху присиплемо лучком.
Поверх ковбаси покладемо коло лаваша.
І з легкістю перевернемо вміст сковороди так, щоб лаваш був внизу, а яєчня з ковбасою - зверху. Будемо оскаржувати, зменшивши вогонь до мінімального, 7-10 хвилин, накривши сковороду кришкою.
Готову яєчню з ковбасою в лаваші складемо навпіл, викладемо на тарілку і подамо до столу.
Приємного апетиту!