Інгредієнти:
Куряче філе - 200 г
Яйце куряче - 3 шт.
Олія рослинна - 1 ст.л.
Сіль і перець - до смаку
Калорійність: 152 Ккал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Найшвидша страва, яку ви можете приготувати - це яєчня. Але щоб зробити його трохи ситнішим і смачнішим, особливо для м'ясоїдів, я пропоную створити яєчню з курячим філе, якщо такий продукт є у вас в наявності. Страва відмінно підійде і для вечері тим, хто дотримується білкової дієти, і діти з'їдять її із задоволенням. Яєчню можна подати зі сметаною, різними соусами, кетчупом - за вашим смаком. Я вважаю за краще курячі яйця, але для дітей раджу створити яєчню з перепелиних яєць - вони більш корисні.
Страва готується буквально 10 хвилин, але пам'ятайте, що чим більша нарізка курячого філе, тим більше часу потрібно для його приготування. Багато хто додає і цибулю - від цього смак страви виграє. Смажити можна як на рослинному, так і на топленому вершковому маслі, смальце - за бажанням.
Отже, підготуємо необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Куряче філе промийте у воді, зріжте плівки і наріжте шматочками. Прогріть сковороду з маслом і висипте на неї нарізку філе. Обсмажте близько 3-4 хвилин до готовності.
У обсмаженій масі сформуйте невеликі лунки для яєць.
Акуратно вбийте туди курячі яйця і зменшіть нагрів до помірного. Посоліть і поперчите страву. За бажанням накрийте ємність кришкою на 2 хвилини, але стежте за станом жовтків, щоб вони не ущільнилися.
Через зазначений час кришку зніміть, подайте страву до столу на сковороді, прикрасивши свіжою зеленню. Яєчня з курячим філе повністю готова!
Приємного вам!