Цього року годинна мануфактура знову візьме участь в аукціоні Only Watch, на якому представить модель, створену спільно з відомим оптичним художником Феліпе Пантоне. В основі новинки - найскладніший хронограф Zenith - Defy 21 Double Tourbillon. Годинник регулюється двома незалежними турбійонами, один з яких відповідає за хронометражну функцію механізму і працює з частотою 5 Гц, а інший дозволяє робити заміри з точністю до сотих часток секунди і працює з частотою 50 Гц. Вони здійснюють повний оборот кожні 60 і кожні 5 секунд відповідно.
У дизайні корпусу і циферблату безпомилково зчитується впізнаваний почерк Філіпе Пантоне. Покриття мостів, виконане із застосуванням принципу інтерференції кольору, відображає градієнт металевих райдужних відтінків. Це перше застосування інноваційного тривимірного PVD-покриття: для створення спектру з ідеальним переходом колірних нюансів поверхня механізму хронографа з турбійоном була оброблена частинками кремнію. Весь механізм закріплений в металевому контейнері з райдужним ефектом.
Корпус новинки повністю виконаний з прозорого сапфірового скла. Центральні годинникова і хвилинна стрілки мають викривлену форму у вигляді блискавки - повторюваний елемент у роботах Пантоне. Як і на механізм, на стрілки виробу нанесено PVD-покриття з райдужним градієнтом, а кожна накладна годинникова позначка заповнена покриттям різного кольору. Циферблат привертає увагу муаровим ефектом - чергуванням тонких білих і чорних смужок, що утворюється завдяки лазерному гравіюванню і лаковому покриттю.
Модель Zenith Defy 21 Double Tourbillon Sapphire Felipe Pantone Only Watch 2021 являє собою шедевр сучасного високого часового мистецтва і динамічний твір кінетичного мистецтва і створена в єдиному екземплярі. Всі кошти, виручені від продажу годинників на благодійному аукціоні Only Watch, будуть спрямовані до фонду Монацької асоціації по боротьбі з міопатією на дослідження м'язової дистрофії Дюшенна.