Індіанці, які жили на півдні Північної Америки 3-5 тисяч років тому, їли устриць не цілий рік, а в певні сезони, як і сучасні любителі цих молюсків, говориться в. Сьогодні устриць не прийнято є в ті місяці, в назві яких немає букви «р», тобто пізньої весни і влітку. У цей час вони розмножуються і їхнє м'ясо стає несмачним. Схоже, що корінні американці дотримувалися цього правила ще в давнину. А з'ясувати їх пристрасті археологам допоміг аналіз кола з устричних раковин на узбережжі штату Джорджія.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND