Червоний мороз: чому його не можна їсти і що робить цей гриб таким небезпечним?

Гриби - популярна їжа, яку використовують у багатьох кухнях світу. Хоча їхня близька схожість з їстівними грибами може вводити в оману, деякі гриби отруйні. Існує понад 70 видів отруйних грибів, деякі з них навіть викликають смерть. У цій статті ми розглянемо гриб «червоний мороз».

Це отруйний і психоактивний гриб-базидіоміцет, один з багатьох в роді Amanita. Назва мьогор походить від того факту, що з середньовічних часів її зазвичай використовували як засіб для знищення мух, розбавленого молоком або посипаного цукром.


Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів у сфері здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.

Чиста отрута в кожному морі

Отруєння розвивається при поїданні, механізм полягає в тому, що збуджуються М-холінорецептори. Симптомами служать: слинотеча, підвищений потовиділення, уріження пульсу, звуження зіниць і зниження артеріального тиску, кома. При важких отруєннях можливий розвиток набряку легенів. Смерть може настати як логічне продовження коми. Якщо подивитися на список отруйних рослин і грибів у лісі, то мьогор виявиться найбільш часто зустрічається видом. Протиотрутою є ін'єкція атропіну.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND