Сотні років люди зайняті пошуком тих самих «молодильних яблучок». З'їв одне, і казковим чином стаєш красивішим, здоровішим, щасливішим. На жаль (а може, на щастя), такого магічного засобу від ефектів старіння не існує, зате є прості рекомендації вчених. Якщо слідувати їм, то ви обов'язково побачите результат і без всяких чарівних фруктів.
Вечно молодой. Вечно пьяный.
Фраза Михайла Жванецького «алкоголь в малих дозах корисний в будь-якій кількості» давно пішла в народ. Думка про нешкідливість і навіть користь невеликих доз спиртного міцно вросла у свідомість людей. Наприклад, багато хто переконаний, що червоне вино зміцнює стінки судин і сприяє профілактиці атеросклерозу, коньяк корисний для серця, а горілка з перцем - ліки від застуди. Але судмедексперт Олексій Решетун у своїй книзі «Як не померти молодим» пояснює: захисники алкоголю зазвичай забувають згадати етиловий спирт, який згубно впливає на організм навіть у невеликій кількості. Так, самі по собі танини, фруктоза, антиоксиданти корисні, але весь їх позитивний ефект нівелюється шкодою, яку завдає етиловий спирт.
«З таким же успіхом можна, наприклад, додати вітамінку в засіб для прочищення каналізаційних труб і стверджувати, що цей засіб корисний для здоров'я з огляду на те, що в ньому є вітаміни», - пише Решетун. Автор не закликає всіх повністю відмовитися від алкоголю, але пропонує не плекати ілюзій з приводу нешкідливості і тим більше користі спиртних напоїв.
Йому вторить психіатр і нейропсихофармаколог Девід Натт, який у своїй книзі "Пити чи не пити? Нова наука про алкоголь і ваше здоров'я "руйнує популярні міфи про алкоголь. Наприклад, дорогий алкоголь настільки ж шкідливий, як і дешевий. Якщо більш дорогі напої не викликають жахливого похмілля на ранок, то це, швидше за все, тому, що ви їх смакуєте, а отже, менше п'єте.
Також любителі випити стверджують, що алкоголь допомагає їм розслабитися і відчути себе впевненіше і навіть щасливіше. У відповідь Натт наводить цікаве дослідження. "У Новій Зеландії учасників дослідження поміщали в кімнату, обставлену точнісінько як бар. Половині з них говорили, що в їх склянці - горілка з тоніком, а другій половині повідомляли, що там один тільки тонік. Але насправді всім їм давали чистий тонік. Для достовірності склянки з нібито «спиртним» були прикрашені вимоченими у горілці дольками лайму, тому учасники відчували запах спиртного, хоча вміст спирту в напої було зневажливо мало. В результаті абсолютно тверезі люди поводилися ніби п'яні: фліртували, хихикали і, навіть коли їм говорили правду, відмовлялися вірити, що вони не п'яні ".
Більше зелені, менше м'яса
«Антивозрастних» продуктів не існує. Але стара добра середземноморська дієта здатна істотно вплинути на тривалість життя і захистити від діабету і серцево-судинних захворювань. У книзі "Біохакнутий: Як тримати здоров'я під контролем, щоб відчувати себе на 100% "терапевт Олексій Безіменний описує головні правила цієї дієти:
- Основу раціону складають повільні вуглеводи, зокрема цільнозернові крупи. Хліб, рис, картопля або паста - не заборонені продукти, а базовий щоденний набір.
- Зелень, овочі, бобові, горіхи і фрукти, невеликі порції оливкової олії, сиру, йогурту теж повинні бути в меню щодня.
- Продукти, які можна дозволити собі лише 1-3 рази на тиждень: яйця, риба і морепродукти, птиця, солодощі.
- М'ясо - рідкісний гість на столі довгожителів. Яловичину, баранину або свинину можна кілька разів на місяць.
- Важливе правило середземноморської дієти - вибирати максимально якісні місцеві продукти, відповідні сезону.
- Спілкуйтеся за столом! Доброзичлива розмова за вечерею благотворно позначиться на вашому самопочутті і настрої.
Пошук стресу в крижаній воді
Науковий журналіст Білл Гіффорд в одній з розділів своєї книги «Старіти не обов'язково!» розповідає про так званий горметичний спосіб життя. Його прихильники постійно займаються пошуком різних джерел стресу. Слово «горметичний» походить від давньогрецького слова «гормезис» - «швидкий рух», яким вчені позначають певний вид реакції живих організмів на стрес. Основна ідея гормезису полягає в тому, що деякі види помірно інтенсивного стресу можуть викликати позитивний ефект. Таким стресом може бути купання в крижаній воді.
"В ході одного фінського дослідження любителі плавання в холодній воді були обстежені перед початком" зимового плавального сезону "(так-так, є і такий) і після нього, через п'ять місяців. Через кілька місяців регулярного плавання в холодній воді в їх крові були виявлені більш високі рівні природних антиоксидантів (ферментів). Крім того, у них спостерігався високий вміст червоних кров'яних тілець і гемоглобіну - їх кров була більш «кров'яною». Організм пристосувався до стресу, що викликається впливом холодної води, причому пристосувався в позитивних відносинах ", - пише Гіффорд.
Якщо залізти в крижану купіль ви поки не готові, спробуйте приймати холодний душ: починайте з декількох секунд, поступово збільшуючи тривалість до пари хвилин.
Разом і назавжди
Професор менеджменту Лінда Граттон і професор економіки Ендрю Скотт у футурологічній книзі "Нове довголіття: На чому будуватиметься добробут людей у мінливому світі "діляться дослідженням з вивчення позитивних емоцій людини на різних етапах життя. Виявилося, що насичені і багаторічні стосунки викликають у людей найбільш сильні відчуття щастя і задоволення.