Банк середньостатистичного енергетичного напою містить не такі вже й загадкові та химерні речовини, як вважають багато хто. Ми розповімо про основних інгредієнтів і спробуємо з'ясувати, наскільки енергетики шкідливі.
Енергетичні напої - це суцільні отрути і канцерогени? Не все так страшно
Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів у сфері здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.
Основа енергетичного напою - газована вода. Це звичайна вода, в яку додають вуглекислий газ. солодким «енергетик» стає за рахунок додавання двох типів цукру: цукрози (химерний термін для позначення столового цукру) і глюкози, яку зазвичай отримують з кукурудзяного крохмалю.
Цукру в звичайній банку енергетичного напою дуже багато: банку ємністю 500 грам містить 50-55 грам цукру - приблизно, як у двох батончиках Snickers. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує споживати на добу не більше 50 грам цукру. Тому, після банки бадьорого напою, краще відмовитися від десертів на весь день.
Лимонна кислота надає енергетичному напою легку кислинку, а також діє як консервант. Цитрат натрію також діє як консервант і надає кислий смак при додаванні у великих кількостях. Карбонат магнію допомагає нейтралізувати частину цієї кислотності і підтримує колір напою.
Таурін - амінокислота, яка виробляється людським організмом. За чутками, вона сприяє підвищенню фізичних показників (проте необхідні додаткові дослідження).
У США поширений міф про те, що Red Bull містить бичаче насіння або сечу. Він випливає з того факту, що слово «таурин» складається з «таур» - з греко-латинського «бик», і «ін» - суфікс, що позначає щось, що відбувається від попереднього кореня. Однак компанія спростувала ці чутки.
Крім того, в енергетичні напої часто додають вітаміни групи B, які підвищують енергію. Ніацинамід - форма вітаміну B3, яка покращує рівень холестерину і знижує ризик серцево-судинних захворювань. Пантотенат, що міститься у вітаміні B5, кальцію допомагає організму перетворювати жири, вуглеці та білки на енергію. Вітамін B12 допомагає виробляти червоні кров'яні тільця, які переносять кисень по тілу.
І, нарешті, кофеїн. Середня кількість кофеїну в півлітровій банку енергетика - 160 міліграмів. Це приблизно стільки ж, скільки в двох чашках кави. Добова норма кофеїну для дорослої людини - не більше 400 міліграм.
Таким чином, у банку звичайного енергетичного напою не багато того, що людина не споживає хоча б частково або не виробляє в організмі. Єдине, що може насторожити - високий вміст цукру. Цукор призводить до надмірної ваги і розвитку карієсу. Щоб цього уникнути і отримати такий же приплив енергії, як від банки «енергетика», можна випити чашку міцної кави і полівітаміни.