Те, що ми їмо, впливає на роботу мозку, пам'ять, здатність до концентрації і навіть ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
1. Лосось
Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів у сфері здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.
Як і інші сорти жирної риби (серед них сардини, палтус, сьомга, форель, сайру), лосось містить корисні кислоти омега-3, які необхідні для правильного функціонування нервових клітин. Лікарі рекомендують їсти щонайменше одну порцію (140 г) жирної риби на тиждень. Якщо ви їсте рибу рідше, подумайте про те, щоб приймати харчові добавки.
2. Чорниця і голубика
Всі види ягід багаті флавоноїдами - природними речовинами, які покращують пам'ять, здатність до освоєння нової інформації і роботу головного мозку в цілому. У 2012 році медики з Гарварду довели, що жінки старше 50 років, які не рідше разу на тиждень їдять їжачкові, чорницю або голубику (свіжу, сушену або заморожену), зберігають пам'ять довше тих, хто не любить сідниці.
3. Яйця
Ті, чия дієта багата вітамінами групи В і особливо холіном, показують кращі результати в тестуванні роботи мозку. Холін належить до речовин, за допомогою яких «будується» наш організм, і необхідний для правильного функціонування мозку. Холін міститься в яйцях, птиці, бобових і молоці.
4. Капуста
Американське дослідження, яке тривало 25 років і торкнулося кількох тисяч жінок різних професій, довело, що вікові погіршення пам'яті менш імовірні у тих, хто їсть багато овочів. Серед чемпіонів щодо поліпшення пам'яті - шпинат, броколі і капуста кале.
Матеріал був вперше опублікований у виданні «Новий осередок»