Ізраїльська кухня змогла за довгий час свого існування зберегти свій національний колорит і традиційну рецептуру. Серед безлічі оригінальних страв туристам рекомендується спробувати вуличну їжу Ізраїлю так як вона вважається однією з кращих у світі. На ваш вибір: хумус лафа піра шаверма котлети з бобів тощо. Як начинку місцеві кухарі використовують різноманітні види м'яса овочі з кунжутним соусом.
Якщо ви вирішили відправитися в ресторан то обов'язково замовте наступні страви:
Гефільте фіш (риба фарширована овочами);
Смажене м'ясо курки з потрохами;
Птитим (приготовлена на пару манна крупа з м'ясом);
Хоменташ (пиріжки з слоєнного тіста у вигляді трикутника з начинкою з пропареного маку;
Мацебрай (ліпешка з прісного тіста підсмажена в суміші молока та яєць
);
З десертів ізраїльтяни віддають перевагу мигдальним пряникам (лекам) засахарені фрукти кнафі бамбу (кукурудзяні палички з арахісовим маслом) карамельний пудинг і пахлаву.