Якщо курей у присадибних господарствах частіше тримають заради яєць, то для м'яса вирощують індиків. Це вигідно хоча б тому, що м'ясо цих птахів є дієтичним: воно не жирне і легко засвоюється. Якщо розглядати біле м'ясо, то воно набагато поживніше, ніж таке ж м'ясо у курки.
Утримання цих птахів не витратне, догляд не складний. Зате вагу вони набирають швидко. Якщо в домашніх умовах індиків добре годувати, вони набирають вагу в 10-13 кг, але бувають і рекордсмени вагою 18-25 кг. Індички вдвічі легші. Вже в 4 місяці індичата важать 4-4,5 кг. Розведення індиків - заради м'яса, хоча індички несуть яйця, але не багато - 50-100 на рік. Частіше їх використовують для виведення індичат.
Вміст індикаторів
Розведення індіанців - справа вигідна, тим більше в домашніх умовах, тому що не потрібен особливий догляд за птахом. Порада для початківців - не беріть маленьких індичат. Вони бояться холоду, не переносять сирість, часто хворіють. Тому купуйте підрослих птахів.
Вигул
Індички не люблять тісноти, це рухливі птахи, які йдуть далеко від дому і повертатися до вечора. Тому краще дати їм можливість гуляти по прилеглій території. Якщо ж немає можливості випускати птицю у двір, то побудуйте для неї вигул. Його розмір розрахуйте так, щоб на одну голову припадало 20 м2. Цю ділянку засадіть корисними багаторічними травами: клевером, люцерною.
Взимку індіанки гуляють у дворі, бажано під навісом, який закритий з боків плівкою. На підлозі розкидайте солому.
Вміст птахів взимку
Навіть у домашніх умовах індичкам потрібне просторе приміщення. Вміст птахів - тільки в добре освітленому, сухому місці, де немає протягів, але є вентиляція. Сира, холодна підлога, як у курнику - це помилка. Утепліть його, постеливши глибоку підстилку. Якщо в сараї накопичується волога, аміак, вуглекислота, це позначається на здоров'ї птахів. Холод індички переносять погано. Але на них впливають не стільки низькі температури, скільки перепад температур. Але і при сильному мінусі вони замерзають. Тому в сараї не повинно бути холодніше - 8 градусів. Догляд за птахами передбачає і наявність годівниць, поїлок, до яких є вільний доступ.
Відпочивати птахи будуть на насестах, встановлених на висоті 45-60 см. На одну птицю припадає 40 см, тому довжину насесту встановлюють залежно від того, скільки індичок у господарстві.
Вміст птахів влітку
Розведення індичок найпростіше влітку, коли їм не потрібен особливий відхід. У цю пору року утримання індичок у домашніх умовах - це організація вигулу. Бажано, щоб місце вигулу було покрите травою, там росли дерева і чагарники. Тоді птахи зможуть ховатися від спеки. До того ж і харчуватися вони будуть на пасовищі, а завдання господаря - забезпечити їм додатковий корм. Якщо індики пасуться на хорошому травосте, вони швидко набирають вагу, тобто утримання і догляд в домашніх умовах - з мінімальними витратами.
Годування птахів
У домашніх умовах важливо організувати правильне годування птахів. Індички, на відміну від іншого птаха, вимогливі до корму, особливо пташенята. Що входить до раціону індичок? Про це розповімо більш детально.
Склад харчування
Протеїни, джерела якого - злаки. Якщо перебирати злаки, то найкорисніше овес і гречка. До того ж це енергетичний корм.
Є й інше джерело білкового корму - макухи і шроти, соняшниковий, лляний, соєвий та ін.
Важливі і білкові корми тваринного походження, в яких містяться незамінні амінокислоти. Це рибне або кров'яне борошно. Але такі корми обходяться дорожче, тому їх кількість у раціоні - 10% (можна знизити до 3-5% або виключити зовсім, якщо вводити замість них мінеральні підживлення та вітаміни).
Жири. Вони необхідні для того, щоб дати птахам запас енергії. У присутності жирів краще засвоюється протеїн і жиророзчинні вітаміни. Жири необхідні, але в раціоні їх кількість не повинна перевищувати 3,5 -4,3% (іноді збільшують до 5-6%, щоб м'ясо індичат стало соковитим і ніжним), але якщо його більше 7%, пташенята будуть погано рости.
Джерела жиру:
- макухи, шроти;
- бобові;
- кукурудза;
- тварини корму;
- жолуді (їхні індики дуже люблять).
Вуглеводи. Необхідні для нормального розвитку індички. Їх багато в зелених кормах (і в сіні теж) і в зернових.
Як і будь-які живі істоти, індичкам потрібні мінеральні речовини, мікроелементи та вітаміни.
Як годувати птаха
Годувати птахів у домашніх умовах можна і вологими мішанками та сухими кормами. До останніх належать комбікорми і зерно. Вологі корми не повинні киснути, тому бажано давати їх маленькими порціями, щоб вони їх з'їдали за 20 хвилин.
Годування
Індички мають непродуктивний період (осінь, зима) і племінний. Годування організовують, орієнтуючись на це. У невиробничий період вранці і вдень їм дають вологі мішанки, а ввечері сиплють зерно. У продуктивну кількість годувань збільшується: вранці і ввечері дають зерно, вдень - два рази мішанки.
У годівниці у птаха завжди - гравій і мелена черепашка.
Підготовка до зими
Влітку птахи самі знаходять зелений корм, а взимку їм дають заготовлені влітку сушені трави, віники, силос, який заготовлюється заздалегідь, в домашніх умовах. Влітку косите крапиву, зв'язуйте її в пучки і підвішуйте на горищі. Взимку висушену крапиву вішають в індичатнику, птахи охоче її клюють. Добре робити віники з липи, тополі, берези та інших дерев без в'яжучих речовин. Джерелом вітаміну С взимку є хвоя ялини або сосни, яку дрібно нарубують і додають в мішанки. Якщо поруч росте поряд горобина, зберіть її і згодуйте індикам по 10-15 г на голову. У ній в 2 рази більше каротину, ніж у моркві.
Породи індиків
Важливо і правильно вибрати породи індиків. Породи не можна розділити на хороші і погані, тому що у кожної з них є свої плюси і мінуси. Вибір породи необхідно робити, ґрунтуючись на них.
- Біла широкогруда
У цієї породи птиці хороша скороспілість, непогана яйценоскість (80-90 яєць), відмінні м'ясні якості. Але вони вимогливі до умов утримання, особливо до температури, тому їх тримають у південних регіонах.
- Біг -6
Якщо перебирати породи індиків, то найбільш затребувана - Біг-6. Вага самця цієї породи - 22-25 кг. Скороспіла і високопродуктивна порода. Підходить для розведення в домашніх умовах. Представники цієї породи популярні за кордоном.
- Бронзова широкогруда
Індики цієї породи - найбільші, їх вага досягає до 30 кг, але в середньому - 15-18 кг. Відрізняються високою яйценоскістю - до 120 яєць. Підходить для розведення в домашніх умовах. Плюсів багато: висока запліднюваність яєць, виводимість курчат. Та й молодняк життєздатний, тому порода підходить для птахівників-початківців. З мінусів - не пристосовані до пасовищного утримання, тому що спочатку ці породи виводилися не для вирощування в домашніх умовах, а на підприємствах.
Якщо перебирати всі породи індиків, можна написати книгу, тому що їх дуже багато. Але в нашій країні цей вид птахівництва ще не такий популярний, і не всі породи можна знайти в регіонах. Але все більше людей вибирають дієтичне, корисне м'ясо індиків, тому їх все частіше можна зустріти в присадибних господарствах. Розведення індиків популярне за кордоном, але й у нас оцінили гідно її найкращі якості.