Меліса лікарська відноситься до сімейству губоколірних. Більш поширена її назва - м'ята лимонна. Ця рослина являє собою кущик до одного метра у висоту (частіше близько п'ятдесяти сантиметрів) з трав'янистими гілочками, росте на одному місці до десяти років, володіє привабливим цитрусовим ароматом. Підземні частини рослини досить розгалужені. Стеблі на зрізі являють собою квадрат. Листя овальне, злегка покрите гарматою, що росте навпроти один одного. Нижня частина листя сріблясто-зеленого забарвлення. Квіти дрібні, білого або блідо-рожевого забарвлення, не симетричні. Квіти нагадують конус. Після кольору дозрівають плодики, розділені на чотири частини. Вони темно-коричневого кольору, овальні, розміром приблизно два міліметри. Насіння дрібне. Розпускаються квіти з початку літа і до початку осені. Меліса воліє зарослі місця, із середньою кількістю сонячних променів, серед заростей інших трав. Для лікувальних і кулінарних цілей використовується листочки і стеблі з суцвіттями. Сировину можна збирати весь період цвітіння. Зелена маса рослини включає в себе велику кількість ефірних олій, що володіють цитрусовим ароматом. У деяких сортах цієї рослини, вирощуваної на плантаціях, домагаються вмісту ефірної олії до 0,8 відсотка, тоді як у дикорослих аналогах цей показник в середньому становить 0,33 відсотка. Ефірна олія складається з гераніола, цитронеллаля, цитраля та інших компонентів. Крім цього, у складі зеленої маси присутні дубильні компоненти (розмаринова кислота) до п'яти відсотків, смоли, гіркоти, флавоноїди, с^, а також рослинні кислоти. З вітамінів у мелісі присутні каротин і аскорбінова кислота.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND