Тонкощі зонування кухні

На жаль, кількість квадратних метрів, яка є в нашому розпорядженні, не завжди дозволяє упорядкувати навколишній нас простір таким чином, щоб відчувати себе комфортно.

Зонування кухні

Виходом у цьому випадку є так званий прийом зонування, коли простір розбивається на фрагменти, кожен з яких несе своє функціональне навантаження. Особливо популярним подібний метод вважається при плануванні кухонь. Саме про благоустрій зони кухні із застосуванням зонування і піде мова в нашому огляді. Ми розповімо про тонкощі розподілу зон на корисній площі і дамо конкретні поради щодо того як створити кухню своєї мрії.

У чому важливість поділу простору кухні на функціональні зони?

Площа, нехай і просторої кухні, без чітко виділених зон рано чи пізно починає гнітити будь-яку людину, яка знаходиться в ній довгий час. Це більше питання психології. Кожному хочеться чітко розділяти місце для готування їжі і простір для її поглинання. Плюс для більшості людей порожній простір за спиною - це некомфортно і незатишно. Хочеться мати якусь перешкоду, за якою відчуваєш себе більш спокійно.

Зонування проводиться з урахуванням основної стилістики кухонного інтер'єру. Але з обмеженням функціональної прив'язки тих чи інших зон. Для робочої поверхні з раковиною - це інженерні комунікації, без використання яких готовка перетворюється на надміру трудомісткий процес. Обідньої зони потрібно більше світла, для чого вона найчастіше посувається якомога ближче до вікна, подалі від метушні пов'язаної з готуванням.

У будь-якому випадку слід дотримуватися грамотних пропорцій. Не можна обмежувати одну зону за рахунок іншої. Від функціональної компоненти не піти. Інакше готувати буде максимально зручно, а їсти доведеться сидячи на маленькому табуреті біля вікна. Або навпаки мучитися стоячи біля плити і мушлі.

Основні правила

Зонування кухні - це правильний поділ простору, і з точки зору функціональності, і з декоративної точки зору. Є принципи, що курирують зонування, не дозволяють вступити в конфлікт оздобленні, меблів та аксесуарів кімнати.

Є 6 головних правил зонування.

• Єдиний стиль. Дуже важко на одній території подружити скандинавський стиль і модерн, або східну стилістику і рустик. Це практично неможливо. Якщо ви не дизайнер, то постарайтеся вибрати єдиний стиль приміщення, де уживаються кілька функціональних зон.

Побутову техніку бажано вбудовувати і декоративно маскувати, щоб вона не порушувала стилістичну виразність.

• Освітлення в кожній зоні має бути своє. В області кухонного гарнітуру - точкове, в зоні вітальні та їдальні - загальне та місцеве. Робочі області зазвичай освітлюються яскраво, а розділова територія - м'яко.
• В інтер'єрі зазвичай присутні 3 основних кольори, допустимі їх акцентні тони. Це справедливо і для великої, і для маленької кухні. Колірні акценти можуть перегукуватися в різних зонах. Менша область приміщення робиться трохи темнішою, ніж більша.
• Якщо приміщення саме по собі невелике, витримуйте його в світлих тонах. Якщо вибираєте роздільником масивні і великогабаритні меблі, вони можуть «з'їсти» простір.
• Дві зони одного приміщення іноді діляться нитяними шторами. Постарайтеся зробити так, щоб оформлення вікна і ця штора-роздільник мали щось спільне: колір, матеріал, текстуру або щось інше.
• Якщо кімната спочатку довга і вузька, не потрібно всі меблі ставити біля стін - для довгої кухні це згубний прийом. Вона стає ще більш витягнутою. Краще ставити меблі поперек, щоб візуально розбивати вузький прямокутник на квадрати.

Для маленької кухні поділ на зони - завдання непросте, але і в такій ситуації є чимало оптимістичних дизайн-прикладів.

Коли душа просить простору

Мабуть, це найважливіший момент. Що віддають перевагу господарі? Чи люблять вони відкриті простори, як у квартирах студіях, або віддають перевагу невеликим кухням, які дизайнери іноді називають камерами? І в тому, і в іншому випадку, можна поєднати кухню з вітальнею. Головне, щоб дизайн проект інтер'єру цього багатофункціонального приміщення був складений грамотно. Тоді у вас буде ідеальна кухня - та, в якій поєднуються стильний зовнішній вигляд і функціональність. У такій кухні правильно розташовані меблі, обладнання, продумана система освітлення.

Якщо ви любите відкриті простори, можете об'єднати кухню з кімнатою. Звичайно, потрібна дозвільна документація на знесення стін. Якщо любите затишні невеликі кухні, можна залишити частину стіни або зробити низьку перегородку. А можна розділити зону приготування і прийому їжі розсувною перегородкою, переносною ширмою або навіть шторами. Буде красиво і оригінально.

Чіткого розмежування зон в цій кухні-вітальні немає, проте підлогове покриття ясно дає зрозуміти, де починається робоча зона кухні

Три основні способи зонування кухні своїми руками

Перший - меблями. Застосовується скрізь і всюди. Складно знайти кухню, на якій не було б кутової «зони» з раковиною і обідньої групи навпроти неї. Спосіб найпростіший, затребуваний і до того ж без нього складно обійтися. На кухні обов'язково повинні бути присутні раковина, плита, холодильник, обідній стіл зі стільцями і безліч шафок. Для розмежування також може використовуватися диван, барна стійка і навіть невелика шафа.

Другий - світлом. Варіант, який на другому місці і за полярністю і за доступністю при самостійному виконанні. Ви можете виділити окремим джерелом світла робочу зону підготовки, стіл для обіду або підсвітити барну стійку. Для створення ефекту природного освітлення використовується приховане світло від безлічі галогенних світильників, рівномірно розташованих по периметру стелі.

Третій - оздобленням. Можна змінити рівень підлоги та/або стелі або оформити в різні кольори і матеріали стіни. Більш витратний і складний метод, але дозволяє набагато чіткіше виділити функціональні ділянки на кухні: готування окремо, прийняття їжі окремо. Для цього облаштовуються різноманітні багаторівневі подіуми і стелі. Або підлога розбивається на окремі ділянки різними підлоговими покриттями, які хоча і знаходяться на одному рівні, але візуально здаються на різних висотах.

Але найефективніший спосіб - це різні комбінації всіх трьох основних варіантів. І, звичайно ж, можна знести частину стін, розширити кухню за рахунок коридору або санвузла. А вже в більш великому кухонному просторі включити фантазію, застосувати весь арсенал дизайнерських рішень і створити воістину унікальний інтер'єр. Який буде радувати господиню своєю функціональністю, і захоплювати гостей неперевершеною вишуканістю.

Підлогове покриття для зонування на кухні

Щоб окреслити межі зони, скористайтеся полем, що відрізняється за своєю текстурою. Нехай обідня зона і зона відпочинку буде виконана з паркету, зона приготування їжі з плитки. Таким чином, ви чітко виділите сегменти кухні, і в тому числі спростите прибирання і мийку підлогового покриття. Причому, ми пропонуємо пограти не тільки з фактурою, але і з кольором.

Дизайн зонування кухні поєднаної з вітальнею

Суміщення зального і кухонного простору найчастіше зустрічається в новобудовах з вільним плануванням. Коли можна самому вибрати, де і які кімнати будуть розташовуватися. Або ж під час ремонту в тій же хрущовці зносяться стіни або частина їх для створення арок і прорізів.

Велика квадратура кухні-студії дозволяє застосувати всі способи зонування. Можна між вітальнею і кухнею розташувати барну стійку або збоку залишити фрагмент стіни, який буде служити формальним кордоном. Як варіант можна змонтувати по цій лінії легку прозору перегородку або ширму, а також створити «перешкоду» з ш^ або панелей. Одночасно і видиме розмежування, і відкритість простору.

На розмежувальній лінії знайде собі місце і диван спинкою в кухню. У вітальні він служитиме для сидіння, а його задня частина відгородить кухонну зону. Там же непогано буде виглядати шафа, знизу до середини глухої, а вище з поличками без стінок. Внизу максимум функціональності від безлічі шафок, а зверху відкриті полиці з безділушками крізь які видно весь простір і кухні та залу.

Також кухонну ділянку можна виділити невеликим подіумом, різними за рівнем стелями і звичайно розділити зони світлом. Кмітливість, різноманітні підсвічування, різні за фактурою і кольором матеріали для підлоги дозволять втілити у великій кухні найбільш екстравагантні ідеї.

Гарні приклади

Розглянемо на конкретних прикладах, як можна зонувати кухню, і що з цього виходить - 12 випадків вдалого зонування кухні.

• Маленька кімната, в якій знайшлося місце і робочій зоні, і галузі відпочинку. Можливо, в таких скромних умовах це ідеальний варіант облаштування. Звичайно, в тому випадку, якщо на повноцінну вітальню в квартирі не залишається місця. Приміщення контрастне, але кольори розподілені так грамотно, що візуальний простір не «з'їдається».

Роздільником в даному випадку виступає барна стійка.

• Дуже милий варіант: з довгої кухні зробили поєднаний простір. Відокремлює одну територію від іншої дві ізвинені фальш-стіни, а також різниця підлогових покриттів та оздоблення стін. Простір вийшов теплим, затишним і об'єднуючим - всі домочадці разом, навіть якщо кожен зайнятий своєю справою.
• Барна стійка замінює обідній стіл, знаходиться в кухонній зоні і не займає багато місця. Роздільником є підлогове покриття, а ось оздоблення стін повторюється. За рахунок якісно спроектованого гарнітура кухня не виглядає перевантаженою.
• Гіпсокартонна конструкція, різне оформлення стелі та статі чудово ділять велику кухню на два простори. Подивіться, як здорово комбінується оббивка дивана і штори. Такі дизайн-переклички дуже ріднять простір, роблять його стильним і витриманим.
• Зона кухні чи не більше вітальні області, але в даному випадку це виглядає ефектно і переконливо. Роздільником служить потужний острів, але столик біля дивана, цілком можливо, трансформується в повноцінний обідній стіл.
• Стильна дерев'яна конструкція - чи не головний акцент простору, в той же час вона чітко і строго ділить територію на кухню і вітальню.
• Скляні розсувні двері не затемнюють загальну територію, але при цьому чітко її розділяють. Їдальня зона ідеально відокремлюється від кухні.
• Варіант студії, де на одній території сусідять кухня, вітальня і спальня. Для молодої сім'ї без дітей або для одинаків - гідний варіант.
• Знайшовся проект, в якому територія подружила кухню, вітальню і кабінет. Таке перетворення часто трапляється з кухнями, які можуть похвалитися лоджіями. Роздільником робочої зони і зони відпочинку стала барна стійка.
• Дуже цікавий і нескладний варіант облаштування кухні. Гарнітур зроблений так, щоб одна з його частин стала роздільником. Але є і перехід площин стін, який також можна вважати кордоном. Зауважте, що кухонний гарнітур і стінка-модуль у зоні вітальні виконані з одного матеріалу.
• Шторка стала роздільником, неброским і нескладним у пристрої. Цікаво, що ділить вона швидше кухню і спальню, ніж кухню і вітальню.
• Ще одна крута ідея для тих, хто не боїться сміливих рішень. Стінка триває барною стійкою, і все разом виглядає дуже органічно.

Вдалих пошуків ідеального варіанту!

На відео дивіться кілька оригінальних ідей по зонуванню кухні.

Подіум для зонування кухні

Під терміном подіум розуміється невелика сходинка, висота якої зазвичай не перевищує 20 сантиметрів. З її допомогою дуже зручно маскувати інженерні конструкції в підлозі, до того ж це дозволяє значною мірою заощадити простір кухні. Візуально людина звикла визначати домінуючий об'єкт, аналізуючи його висоту. Якщо одна частина кімнати височіє над іншою, вона автоматично привертає увагу і стає більш комфортною. Використовуючи подіум на кухні, дизайнери досить легко коригують геометрію простору. Сам по собі подіум є автономною ділянкою і тому потребує додаткового освітлення. До того ж, слід враховувати, якщо ви захочете розмістити на ньому масивні предмети меблів, то каркасний варіант подіуму відпадає, доведеться зводити монолітну споруду, яка буде височіти над підлогою. Як правило, матеріалом для виготовлення в цьому випадку служить бетон або цементно-пісочна стяжка.

Цікаві варіанти зонування

Дуже цікавим прикладом зонування між кухнею і вітальні може бути елегантна барна стійка з одного боку і декоративні полички з іншого. Межі чітко розділені, а візуально формується єдиний образ просторої кімнати.

Чудове зонування на кілька функціональних ділянок за допомогою дворівневої стелі, несиметричної арки і скляної перегородки. При цьому залишається ще просторий вільний проміжок.

Поділ на дві зони вітальні книжковими полицями не тільки красиво, а й практично.

Зонування кухні - фото

Зонуючи кухню, ви перетворюєте її на затишне і красиве приміщення. Не бійтеся експериментувати і у вас обов'язково все вийде!

Стелі з кількома рівнями для зонування на кухні

Різнорівневі стелі також є чудовим способом виділити в кухні окремі зони. Наприклад, обідня зона відмінно підкреслить стелю овальної форми, яка може в точності повторити обриси столу або ж імітувати підлогове покриття. До класичних прийомів відноситься вигнуті або напівсферичні фігури. Дуже оригінально на стелі виглядає ліпнина. Можете поекспериментувати і використовувати різні карнизні системи, вони будуть ефектно виглядати на стелі.

Зонування довгих вузьких кухонь

Оптимальним плануванням для витягнутої кухні є розміщення вздовж однієї з довгих стін гарнітуру і всієї побутової техніки, при залишенні стіни навпроти вільної. Тільки це дозволить залишити достатньо місця для переміщення. Детальніше про дизайн довжиною і вузької кухні

Обідню зону краще помістити біля дальньої стіни з вікном. Її можна виділити світлом зверху і відмінним від решти кухні підлоговим покриттям. Ще один варіант - біля вікна замість столу облаштовується робоча зона з умивальником.

Вільна стіна також виділяється іншим відтінком і вертикально спрямованими променями від невеликих світильників. Не варто вішати на ній дзеркало, це буде великою помилкою. У ньому буде відбиватися лише гарнітур, створюючи ефект задвоєння і нагромадження. Краще задекорувати її фресками або фотообоями. Головне щоб вони створювали лінійну перспективу, візуально відсуваючи цю стінку.

Варіантів зонування кухонь, створення візуальних меж різних за функціоналом зон безліч. Для кожної з них використовуються різні оздоблювальні матеріали, різні їх кольори та відтінки, а також архітектурні елементи та різнохарактерне освітлення. Головне при дизайні зонування кухні в гонитві за функціональністю не забути про гармонію, стиль в приміщенні повинен залишатися єдиним.

Малі архітектурні елементи для зонування кухні

Відносно невисокі стаціонарні перегородки не тільки прекрасно впишуться в інтер'єр кухні, але і дозволять вам грамотно зонувати приміщення кухні. Виготовити їх можна з легких піноблоків або скляних пластин. Як матеріал також використовується дерево, з нього можна спорудити оригінальні решітки. Полиці на стінах - це також прекрасний спосіб облагородити простір кухні. На них ви можете розмістити книги і декоративні елементи, а можете влаштувати в прямому сенсі квітник, поставивши горщики з квітучими рослинами, причому, місця для поличок не обов'язково вибирати поблизу підвіконня. Барна стійка на кухні - це те, перед чим просто неможливо встояти. Вона створює враження затишного і спокійного острівця, до якого так і хочеться підійти, щоб зануритися в атмосферу затишку і будинку. До того ж за барною стійкою можна компактно розсістися всім гостям, адже у вашому розпорядженні обидві її сторони. Підвішені до верху стійки келихи створюють відчуття перебування в барі. Це докорінно змінює сприйняття кухні, перетворюючи її на кімнату-студію, де можна не тільки їсти, але і приємно провести час в компанії з друзями.

Відео «Зонування кухні»

comments powered by HyperComments

Оформлення стін при зонуванні кухні

Поділити простір можна за допомогою оздоблення. У просторому приміщенні кухні куточок для роботи можна виділити за допомогою більш яскравих фарб. Нехай «фартук» над робочою поверхнею контрастуватиме з іншими стінами. Це підкреслить зону приготування їжі, відокремивши її від простору для відпочинку і прийняття їжі. Також рекомендуємо оклеїти стіну біля обіднього столу яскравими шпалерами. Це візуально виділить зону, заодно надавши їй закінчений вигляд.

Роль меблів і побутової техніки в гармонійному дизайні кухні вітальні

Пам'ятайте, що меблі зони відпочинку і кухонні меблі повинні гармоніювати між собою і вдало вписуватися в загальний стиль приміщення. Особливу увагу зверніть на те, що меблі повинні мати високу ступінь захищеності від вологи. Меблі для зони вітальні повинні бути зручними і функціональними. Краще, якщо ви монтуєте побутову техніку разом з меблями. Вбудована техніка виглядає набагато цікавіше, ніж звичайна.

Підібравши м'які меблі, встановіть її на такій відстані, щоб було зручно пересуватися кухнею-вітальнею і робити тут прибирання. Дуже актуально використання пересувних або трансформованих меблів. Наприклад, якщо ви розмістите телевізор на кронштейні, заощадите простір і створите умови для комфортного перегляду.

Встановлені в цій кухні меблі належать до різних стилів, межа між якими зорово сприймається досить чітко

Кухня для більшості сімей - це місце для зустрічей та спілкування і місце для приготування простих обідів та вечерь і вишуканих святкових