Казкова ягода завжди до послуг тих, хто хоче провести курс профілактики від ГРЗ, зміцнити серцево-судинну систему, поправити функціонування шлунково-кишкового тракту, але найбільшу користь вона може принести жінці в період вагітності.
Красуня-брусника
Щоб наперед забезпечити себе і свого майбутнього дитинки вітамінами, вагітна може закупити пів-аптеки таблетованих вітамінних препаратів, а може піти іншим шляхом - кілька тижнів є бруснику у свіжому вигляді або готувати з неї відвари і сік.
Другий варіант виявиться набагато економічнішим і принесе більше користі.
Брусника унікальна ягода. Почнемо з того, що вона дуже красива і всесезонна. Виявивши в зимовому лісі розсипи червоних ягід на живих зелених гілках, обов'язково зберіть - це вона і є. Дозрівши ще в жовтні, диво-ягода залишається соковитою і свіжою дуже довгий час, тому її збір можна починати восени, а завершувати під Новий рік, при цьому не побоюючись, що ягода втратила свої корисні властивості.
Особливість брусники полягає ще й у тому, що корисні речовини рослини сконцентровані не тільки в плодах, а й у листях. Ось медики і радять вагітним жінкам за допомогою брусники створювати в своєму організмі сприятливий фон для розвитку малюка, щоб той не страждав від нестачі вітамінів і мінералів.
Чим корисна брусника при вагітності
- Перше, за що цінують бруснику медики і рядові споживачі, - це її гіпоалергеність. Незважаючи на свій яскравий колір (а всі ми звикли до твердження, що саме продукти насичених червоного і помаранчевого кольорів здатні викликати алергічні реакції) вона абсолютно безпечна для алергіків.
- Щоб «збити» високий артеріальний тиск, не вдаючись до застосування медпрепаратів, використовують брусничний сік (пюре, свіжі ягоди - не настільки важливо), важливо, що ефект є завжди.
- Солі хрому, марганцю і міді, що містяться в бруснику, благотворно впливають на роботу серцево-судинної системи. Болі в області серця, що виникають при вагітності, можна усунути за допомогою цієї чарівної ягоди.
- Користь брусники полягає також і в її легкому слабкому впливі на кишечник. У третьому триместрі яроку стає справжнім порятунком для тих, хто страждає від запорів вагітних.
- Вітамін Р, що міститься в ягодах брусники, стає майже панацеєю від набряків у вагітних. Він сприяє виведенню зайвої рідини з організму вагітної. Вітамін чудово зберігається в процесі приготування морсу і, потрапляючи в організм, нормалізує функціонування нирок.
- Чимало у складі ягід брусники і заліза, тому вона вважається ягідкою-виручалочкою при анемії, явищі досить поширеному серед вагітних.
- Знаменита аскорбінка, необхідний при спалахах простудних захворювань вітамін С - його в бруснику дуже багато. Настільки багато, що вживаючи ягоду, можна проводити профілактику і лікування простудних і вірусних захворювань, не звертаючись до медичних препаратів.
З чим поєднувати бруснику?
Незважаючи на свою вітамінну самодостатність, брусника може принести ще більше користі вагітному організму, якщо поєднувати її з іншими ягодами і фруктами.
Бруснично-журавлинний, бруснично-яблучний, бруснично-лимонний - це лише небагато з міксів, які корисно вживати майбутній матусі.
І ще один важливий момент для вагітних: при всій своїй насиченості вітамінами і мінералами, при всій своїй поживності, калорійність брусники становить всього лише 46 кКал.
Що в листях?
При такому багатому складі плодів брусники, природа не образила і листя цієї рослини, наділивши їх достатньою кількістю дубильних речовин, мікроелементами, в числі яких калій і магній, і вітамінами (С і В12).
Настої та відвари з брусничного листя допомагають вагітній жінці перемогти цистит, який досить часто вривається в життя майбутньої матусі і псує їй прекрасний період очікування. Речовина глікозид арбутин, що входить до складу брусничного листя, відмінно справляється з покладеним на нього завданням і виводить з організму вагітної жінки надлишок сечовини і азоту, попереджаючи запальний процес. Якщо лікуєтеся брусничним листям, то потреба в антибіотиках відпадає сама собою. А для вагітних вживання антибіотичних препаратів вкрай небажано, оскільки може завдати непоправної шкоди плоду.
У разі, якщо з вагітною жінкою трапилася така неприємність, як застуда, і цей не просто нежить, а весь «букет» - з головним болем, слабкістю і підвищенням температури тіла, то пити жарознижуючі, які не всі дозволені жінці в цікавому становищі, не потрібно, якщо є можливість заварити чайок з брусничного листя.
Коли настає час збирання листя
Осінь - благодатна пора збору врожаю, саме на цей період припадає і збір лікарського брусничного листя - зібрані в цей час, вони максимально збережуть весь свій запас корисних речовин.
Збирають бруснику - і листя, і ягоди - в місцях, віддалених від жвавих автотрас і взагалі - від усіх місць проживання людини. Тільки так можна бути впевненим в їх екологічній безпеці.
Безумовно, на таку корисну лісову прогулянку вагітної можна відправлятися, якщо ще дозволяє розмір животика і якщо є відповідна компанія (чоловік, родичі, щохвилини контролюють стан жінки і готові прийти їй на допомогу, у разі, якщо майбутня матуся відчує себе погано).
Чисте лісове повітря і зірвані власноруч цілющі листки брусники - один з кращих видів відпочинку, які може дозволити собі вагітна жінка. Збір брусничного листя триває, незважаючи на погоду, аж до листопада. Звичайно, цю справу можна доручити подружкам, мамі, свекрухи, але якщо стоять теплі приємні гроші, чому б і самій не відправитися за брусникою?
Правильний спосіб сушіння бруківки
Щоб чай з брусничного листя приносив і користь, і задоволення, він повинен бути смачним, а смак багато в чому залежить від того, наскільки якісно підготовлений лист: тобто від методу його сушіння.
Принесені з лісу листя необхідно, першо - напершо, гарненько вимити в проточній воді, дати їй збігти і після цього сушити.
Найкраще використовувати старий дідівський метод сушіння на противниках, встелених чистим папером (не газетами і взагалі - не періодикою, аркуші не повинні містити фарби).
- Розташуйте листочки так, щоб вони не стикалися один з одним.
- Розмістіть противні в сухому, теплому, добре провітрюваному приміщенні.
- Слідкуйте за тим, щоб на брусничне листя не потрапляло пряме сонячне світло.
Як заварювати?
Для приготування чаю використовуйте подрібнені в кавомолці сухі брусничні листки.
Для запашного корисного чаю достатньо буде залити окропом одну чайну ложку сировини. Пити брусничний чайок слід не гарячим, а теплим, додаючи в нього трохи меду (так, щоб той не заблокував антиотечну дію брусники).
Відвар з брусничного листя готують дещо по-іншому: великі листя кип'ятять не менше 10 хвилин, потім залишають наполягатися в теплому місці. Приймають по 1/2 склянки, відповідно рекомендаціям лікаря.
Перестороги
При проблемах з нирками до вживання брусничного відвару слід ставитися дуже і дуже обережно: володіючи недюжинними сечогінними властивостями, брусничний відвар в рази збільшує навантаження на нирки.
Тільки проконсультувавшись з лікуючим лікарем, можна починати прийом цих природніх ліків.
А від свіжих ягід брусники, соку, пюре і морсу слід відмовитися вагітним, які страждають на виразку шлунка або дванадцятиперстну кишку.
Брусника як заспокійливе
Навряд чи яка з майбутніх матусь ризикне приймати сильне заспокійливе (або навіть несильне) навіть при відчутті помітно збільшеної дратівливості.
Щоб без оглядки на рецепти та анотації, а також на самі таблетки відновити (знайти) олімпійський спокій, потрібно замінити всі препарати брусникою. Горсточка ягід здатна заспокоїти нерви вагітної жінки, вивести її з депресії, зняти стан тривожності і повернути безтурботність сну.
Міцна нервова система при вагітності - дуже важливий показник, що впливає не тільки на загальний стан жінки, але і на розвиток плоду. Патологій у дитини, звичайно, не виникне через те, що мама, чекаючи її появи, трохи нервувала, але плід настільки чутливий до найменшої зміни в настрої матері, що починає і сам підлаштовуватися під її стан - нервувати, тривожитися, боятися... Хоча, здавалося б, що він може розуміти...
Ласі ліки
Те, що смачно - ліками не вважається. Та й яка вагітна погодилася б їсти ягоду, будь вона хоч сто разів корисною, якби брусника не володіла приємним кисло-солодким смаком і дивовижним ароматом? Їй швидко б знайшли альтернативу: благо, корисних продуктів багато.
Але брусника дуже смачна, тому її із задоволенням їдять і дорослі, і діти, і навіть майбутні діти, які перебувають у материнській утробі. Правда, «їдять» в цьому випадку - вираз образний.
Щоб дитина отримала максимальний обсяг вітамінів, їжа повинна подобатися її мамі, вона повинна насолоджуватися нею - так продукт краще засвоюється і якісніше бере участь у процесі розвитку плоду.
Тому урізноманітнюйте своє бруківкове меню вареннями, пюре, соком, салатами з додаванням ягід і десертами зі сметаною і горішками.