У період лактації харчування має бути побудоване грамотно:з урахуванням потреб дитини. Буряк при грудному вигодовуванні дозволяється з перших тижнів, але тільки після термічної обробки.
Користь буряків при грудному вигодовуванні
Хоча народна думка про те, що при годуванні грудьми не можна їсти продукти червоного кольору увійшла в загальноприйняті норми, до буряків це не відноситься. Цей продукт не містить агресивних компонентів і не може завдати шкоди новонародженому при правильному вживанні.
Буряк мамі, що годує, є не тільки можна, але і потрібно, правда, в обмежених кількостях. Також рекомендується відмовитися від вживання сирого коренеплоду - він може завдати шкоди через вміст хвороботворних мікроорганізмів і наявність шкідливих сполук. Теплова обробка дозволяє усунути будь-які шкідливі компоненти, що містяться в буряку.
Варений буряк при грудному вигодовуванні
Коли кормляча мама вживає термічно оброблений коренеплод, в її організм надходять корисні мікроелементи, що містяться в нім. Крім того, буряк допомагає вивести з організму шкідливі речовини, які можуть в ньому накопичуватися. За допомогою вживання вареного буряка можна очистити організм.
Що стосується немовляти, включення буряка в раціон матері нормалізує його травлення і підвищує імунітет. Також коренеплод володіє наступними властивостями:
- нормалізує роботу травної системи матері;
- сприяє очищенню кишківника від шкідливих речовин;
- нормалізує роботу печінки і нирок;
- стабілізує роботу ендокринної системи;
- зміцнює кісткову систему;
- нормалізує артеріальний тиск;
- сприяє нормальному кроветворінню;
- сприяє усуненню анемії.
Користь буряків для організму обумовлена її насиченим складом, в якому є як макроелементи, так і мікроелементи.
Склад буряків
Якими саме компонентами насичує організм буряк, розповість склад цього коренеплоду, до якого входять:
- Вітамін А - покращує роботу зорової системи, відновлює волосся, нігті, покращує стан шкіри.
- Вітамін В1 - сприяє нормалізації роботи травної системи, виводить з організму непотрібні жири.
- Вітамін В2 - виводить зайву глюкозу, нормалізує метаболізм, покращує стан шкіри, постачає клітини киснем.
- Вітамін В5 - сприяє швидкому відновленню організму після стресів.
- Вітамін В6 - знижує кількість «поганого» холестерину в організмі, покращує стан шкіри.
- Вітамін С - сприяє нормальному функціонуванню імунної системи, стимулює вироблення гормонів, що відповідають за гарний настрій, допомагає позбутися депресії, підвищує загальний тонус організму.
- Вітамін Е - є потужним відновителем організму після вагітності та пологів, нормалізує гормональний фон жінки.
- Кальцій - зміцнює кісткову систему, покращує роботу кровоносної системи.
- Магній - усуває спазми, зміцнює кісткову систему, стабілізує роботу серця.
- Хлор - усуває набряклість, яка часто турбує жінок після пологів, нормалізує функціонування печінки, підвищує апетит, виводить з організму непотрібні жири.
Однак при неправильному вживанні цього коренеплоду можливе неповне засвоювання організмом цих речовин або нанесення шкоди жінці і дитині. Щоб цього уникнути, необхідно дотримуватися певних правил.
Правила вживання буряків при ГВ
Не можна починати вживати буряк у перший місяць після пологів. Організм немовляти ще не готовий до введення цього коренеплоду. У другий місяць при бажанні можна проконсультуватися з лікарем, щоб він дав дозвіл на вживання буряків.
Повноцінно вводити її в меню можна тільки з третього місяця, при цьому важливо дотримуватися правил:
- Починайте з маленького шматочка в день. Якщо дитина добре на неї реагує, кількість буряків у раціоні можна збільшити. Поступове збільшення має відбуватися протягом місяця.
- Якщо дитина погано відреагувала на вживання буряків, повторити введення коренеплоду в раціон можна не раніше, ніж через 30 днів.
- Крім варіння, можна запікати або гасити буряк. З якого місяця її можна їсти в сирому вигляді, підкаже лікар. Зазвичай цей дозвіл видається не раніше ніж через півроку після пологів, а краще - після припинення грудного вигодовування.
Вибирати буряк потрібно тільки в перевірених магазинах. Краще, якщо овоч вирощений на власному городі. Важливо, щоб у ньому не було хімікатів, які часто використовують для посилення зростання рослин - вони можуть негативно позначитися на організмі дитини. Перед приготуванням буряк потрібно ретельно промити чистою водою.
Є буряк можна регулярно, але в малих дозах. Так організм дитини поступово до неї звикне. Як заправку для буряка не можна використовувати томат, моркву і часник - ці продукти можуть нашкодити організму дитини. Їх взагалі краще не вживати під час грудного вигодовування.
Якщо ви готуєте салат з буряком, заправте його сметаною. Від майонезу і лимонного соку також краще утриматися.
Не варите буряк занадто довго. Надмірна термічна обробка призводить до втрати корисних компонентів і розпаду потрібних для організму з'єднань.
Перед включенням буряка в раціон зверніться до лікаря за консультацією - він підкаже, коли і як краще починати вживати коренеплод.
Шкода буряків при годуванні новонародженого
Нашкодити буряк може тільки при необдуманому його вживанні. Зокрема, у дитини можуть виникнути проблеми з травленням, що пов'язано зі слабким ефектом коренеплоду. Однак при правильному включенні в раціон травлення малюка, навпаки, налагоджується.
Також не рекомендується вживати буряк щодня. У коренеплоді міститься червоний пігмент, який здатний накопичуватися в організмі жінки, позначаючись і на стані дитини.
Оптимальна кількість буряків - 250 г на добу 2-3 рази на тиждень, якщо тільки лікар не дав інші рекомендації.
Незважаючи на вміст у буряку кальцію, коренеплод перешкоджає засвоюванню цього елемента з іншої їжі. Тому поєднувати буряк і продукти з кальцієм не рекомендується. Між вживанням їжі з кальцієм у складі має пройти хоча б 2-3 год.
Протипоказання до вживання буряків при ГВ
Будь-яка їжа може мати протипоказання до вживання, і буряк - не виняток. Її не можна їсти в таких випадках:
- Виникнення алергічної реакції у жінки або у дитини. У такому випадку буряк зараховують до потенційно небезпечних продуктів і повністю виключають його з раціону.
- Хронічні захворювання травної системи. Буряк може викликати загострення патологій. Однак правильно приготований продукт все ж дозволений до вживання, але тільки після консультації з лікарем.
- Схильність до сечокам "яної хвороби. У людей з спадковою схильністю буряк може сприяти утворенню каменів у нирках.
- Діатез дитини. У цьому випадку, як і при алергії, буряк зараховують до потенційно небезпечних продуктів і виключають з раціону.
- Регулярні проблеми з несваренням шлунка у дитини. Буряк може провокувати їх виникнення, тому його виключають з раціону в будь-якому вигляді.
Організм кожної жінки та її дитини унікальний, і буряк може впливати на них по-різному. Після консультації з лікарем можна потроху вводити продукт в меню, спостерігаючи за реакцією малюка. Якщо він почувається добре, приводу для занепокоєння немає. Важливо не захоплюватися з кількістю коренеплоду в раціоні, тоді протягом лактації ніяких проблем не виникне.
Відео
Дивіться далі: згущенка при грудному вигодовуванні