Лептин, який часто називають гормоном ситості або, навпаки, гормоном голоду, виробляється жировими клітинами організму. Головна роль лептину - довгострокова регуляція запасів енергії в організмі. Він визначає, яка кількість калорій з з'їденої їжі витрачається, а яка відкладається в жир. Це головний гормон, про який повинні знати всі бажаючі схуднути.
Розповімо про те, як дізнатися рівень лептину в організмі, що викликає лептинорезистентність і як її подолати.
Лептинорезистентність - це стійкість мозку до сприйняття гормону насичення, який виробляють жирові клітини.
Як працює система регуляції
Система регуляції за допомогою лептину з'явилася в ході еволюції для того, щоб люди:
- не переїдали, витрачаючи енергію попусту;
- не голодували, відкладаючи енергію про запас у жир (якщо його вже достатньо).
Система працює дуже просто: чим більше жиру в організмі, тим більше він виробляє лептину. Високий рівень лептину сигналізує мозку про те, що жиру можна більше не запасати. При цьому почуття голоду зникає. Якщо їжа продовжує надходити, калорії з неї повинні спалюватися, даючи приплив енергії.
Однак цей простий механізм не завжди працює так, як задумано. У людей з ожирінням рівень лептину майже завжди високий, але сигнал, що надсилається їм у головний мозок, не знижує апетит і не зупиняє відкладення жиру. Це відбувається через стан, який називається лептинорезистентністю.
Крім того, у деяких людей рівень лептину не підвищується (незалежно від відсотка жиру в організмі) через генетичний дефіцит лептину.
Простого способу усунути лептинорезистентність або підняти рівень лептину не існує. Тим не менш, зміни в способі життя і харчуванні однозначно поліпшать ситуацію.
Аналіз на лептин
Дізнатися рівень лептину в організмі можна, зробивши аналіз крові на лептин. Ожиріння може бути пов'язане як з високим (при лептинорезистентності), так і з низьким (при вродженому низькому рівні) значенням лептину.
Що викликає лептинорезистентність
- Запалення. Показано, що хронічне безсимптомне запалення є одночасно і причиною лептинорезистентності, і наслідком підвищеного рівня лептину.
- Жирні кислоти. Підвищений вміст вільних жирних кислот у крові може призвести до збільшення продуктів розпаду жиру в мозку і порушення розуміння мозком сигналів лептину.
- Високий рівень лептину. Сам підвищений рівень лептину викликає лептинорезистентність.
Всі три фактори посилюються при ожирінні. Це означає, що людина з ожирінням потрапляє в порочне коло - набирає вагу, стає все більш стійкою до лептину, тому набирає вагу ще більше.
Як подолати лептинорезистентність
Поки не зовсім ясно, як можна звернути назад лептинорезистентність. Ведення здорового способу життя, на думку вчених, поки залишається єдиною доступною стратегією.
- Намагайтеся їсти менше оброблених продуктів. Вони викликають і посилюють запалення.
- Їжте розчинну клітковину. Вона покращує здоров'я кишківника і допомагає виводити жирні кислоти.
- Займайтеся фізкультурою. Фізична активність може допомогти звернути назад резистентність до лептину.
- Їжте більше білка. Доведено, що вживання в їжу великої кількості білка в низькокалорійній дієті викликає зниження апетиту і втрату ваги (незважаючи на те, рівень лептину падає). Передбачається, що це відбувається через поліпшення чутливості до лептину.
Відео
Список літератури
- Guyenet S.J., Schwartz M.W. Clinical review: Regulation of food intake, energy balance, and body fat mass: implications for the pathogenesis and treatment of obesity. \\ J Clin Endocrinol Metab. 2012;97(3):745-755.
- Лептін (Leptin), сайт.
- Reseland J.E., Anderssen S.A., Solvoll K., et al. Effect of long-term changes in diet and exercise on plasma leptin concentrations. \\ Am J Clin Nutr. 2001;73(2):240-245.
- Weigle D.S., Breen P.A., Matthys C.C., et al. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. \\ Am J Clin Nutr. 2005;82(1):41-48.
Фото: © Depositphotos, © Pexels