Дієта лієпайська популярна серед худіючих своїм незвичайним раціоном. У нього входять м'ясні, рибні, молочні продукти, соуси на основі майонезу, ковбасні вироби, сир та інші смачні продукти. Важливим аспектом харчування є зниження добової калорійності до 1200 ккал.
Правила дієтотерапії
Система харчування отримала назву на честь міста Лієпая, в якому проживає автор дієти доктор Лев Хазан. Згідно з цією методикою, дозволяється вживати звичні продукти: ковбасу, сосиски, шинку, рибу, м'ясо, сир, хліб, овочеві культури, майонезні соуси та інші.
Для зниження ваги необхідно дотримуватися таких правил:
- Є 3 рази на добу, не перекушувати між основними трапезами.
- Витримувати перерви між прийомами їжі, які дорівнюють п'яти годинам.
- Калорійність 1200 ккал на добу не перевищувати.
- Спати не менше 8 годин на день.
- Пити 8 стаканів води на добу влітку, 6-7 - взимку.
- Після закінчення дієтотерапії не переходити різко на звичайний раціон.
- При зриві не голодувати, а харчуватися згідно з методикою.
- Рекомендується їсти тільки ті продукти, які прописані в дієті.
Обов'язково проводяться щоденні вимірювання ваги. Для цього купуються ваги. Зниження маси тіла, що реєструється на вагах, підвищує настрій пацієнта, стимулює бажання продовжувати худіти.
Роблять також вимірювання артеріального тиску за допомогою тонометра. Підійде напівавтоматичний або автоматичний прилад. Заміри здійснюються щодня. Раз на 15 днів вимірюють окружність талії, шиї, стегон, грудей за допомогою сантиметрової стрічки.
Дані вимірювань записують у щоденник. По них добре видно досягнутий результат.
Фізична активність вимагає вживання більшої кількості калорій за добу. Дієтотерапія не передбачає з'їдати понад 1200 ккал. тому не рекомендується займатися спортом. При низькій добовій калорійності тренування виснажують організм.
Під час дієтотерапії проводять масажні процедури, щоб підтягнути обвислу шкіру і ослаблені м'язи. Покращують стан кожного покриву хвойні ванни. Температура води повинна бути рівна 38ᵒS. Кілька разів на місяць роблять обгортання з глиною, медом, кавою або косметичними засобами.
Тривалість дієтотерапії становить 3 місяці. Довше цього терміну використовувати її не слід, оскільки це призводить до погіршення загального стану. Після закінчення дієти роблять перерву на 2-3 місяці, а потім терапію знову повторюють.
Дозволені продукти
Раціон лієпайської дієти різноманітний, але не всі продукти можна їсти.
Список продуктів, дозволених до вживання:
- Овочеві культури і зелень: баклажан, спаржа, капуста будь-яка, кабачок, зелена цибуля, петрушка, кріп, огірки, салат, перець, помідор, морква, картопля, буряк.
- Фруктові культури: яблука, іноді інші несолодкі фрукти.
- Випічка: зерновий хліб.
- Спеції, соуси: низькокалорійний майонез, будь-які приправи.
- Молочні вироби: кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру до 1-2,5%, сметана - не вище 15%.
- Горіхи: будь-які.
- М'ясні страви: птиця, яловичина, телятина, свинина, баранина, кролик та інші.
Яєць рекомендується їсти до 2 шт. Рибу вживають тільки не жирних сортів. Допускається їсти шпроти без олії. У раціон входять рослинні і вершкові масла. Соки вибирають не солодкі і несоленні.
Розрахунок порцій
Порції в дієтотерапії суворо обмежені. Це зроблено для того, щоб попередити набір ваги і переїдання, яке шкідливе для ферментів травної системи.
Розміри порцій:
- Загальна вага за день для чоловіків - 500 г, для жінок - 400 г.
- Маса шматка м'яса або риби - 130-140 г.
- Обсяг соку становить 220 мл.
- Кількість консервованої риби - 15 р.
- Маса гарніру або салату 120 г.
Цих норм дотримуються протягом всієї дієти.
Щоб розрахувати обмежені порції для кожної трапези, беруть необхідний добовий обсяг їжі, ділять на 2. Перша половина припадає на обід, друга - на сніданок і вечерю. Відсоток маси їжі для сніданку становить 30-40%, для вечері 60-70%.
Розрахунок виглядає наступним чином:
- загальна маса їжі - 500 г;
- обсяг порції на обід - 500/2-250 г;
- маса їжі для сніданку та вечері - 250 г;
- сніданок - 30% від 250 становить 75 г;
- вечеря - 70% від 250 - 175 р.
Результати розрахунку підходять для чоловіків. Для жінок загальна маса їжі становитиме не 500 г, а 400 г.
Що не можна їсти
Дієта включає багато калорійних страв, але є продукти, які їсти не можна:
- свіжий хліб;
- дуже жирні види м'яса, ковбаси, сиру;
- кондитерські вироби: цукерки, торти, мармелад та інші;
- цукор;
- газовані напої;
- замінники цукру;
- спиртовмісні напої.
Ці продукти не включають в раціон через високу калорійність.
Раціон за місяцями
У перші 30 діб дієтотерапії у пацієнта часто виникає голод. Якщо хочеться їсти, п'ють воду або чай на травах без цукру. Є один розвантажувальний день на сирі. Його проводять у неділю.
У другому місяці раціон аналогічний. Змінено тільки вечерю п'ятниці. Замість салату і шпрот їдять плавлений шоколадний сирок і вівсяне печиво. Розвантажувальний день на середу.
Виноград і банани заборонені. Вони містять дуже багато калорій, що не підходить для дієтотерапії.
У третьому місяці меню таке ж. Додається другий розвантажувальний день, щоб виключити ефект «плато». Це стан, коли вага починає знижуватися дуже повільно або стоїть на місці. Розвантажувальний день проводять у понеділок і середу. При цьому п'ють 7 склянок води і вживають 1 кг фруктів солодких.
Переваги лієпайської дієти
Гідність дієти Хазана в тому, що можна їсти поза домом. Вихід з дієти проводиться поступово і м'яко. Це дозволяє утримати вагу.
Іншими перевагами дієтотерапії є:
- тривалість 3 місяці;
- збалансований раціон;
- висока ефективність;
- відсутність постійного голоду.
За рахунок цих позитивних якостей дієта стала дуже популярною.
Недоліки
Крім позитивних якостей існує ряд недоліків. Дієтотерапія вимагає:
- Чітко слідувати раціону, не вводити нові продукти.
- Не займатися спортом або максимально знизити кількість вправ та інтенсивність.
- Не вживати фрукти на першому етапі дієтотерапії в більших кількостях, ніж наказує дієта.
- Вживати їжу 3 рази на день з перервою о 5 годині.
Через ці негативні якості дієтотерапія не сподобалася дієтологам.
При лактації
Дієтотерапія не підходить при лактації. Для вироблення молока потрібна нормальна кількість добової калорійності, білків, жирів і вуглеводів. Харчування допомагає підтримувати гормональний фон за рахунок жиророзчинних вітамінів, білкових молекул, оскільки з них утворюються гормони. Без адекватного харчування лактація припиняється.
Молоко є єдиним джерелом живлення у дитини. При наявності дефіциту мікроелементів і поживних речовин малюк відстає у вазі, відчуває голод.
При вагітності
Під час виношування плоду не можна сидіти на дієтах. Зростаючий плід постійно забирає у матері вітаміни, білки, жири та вуглеводи. Якщо жінка не доїдає, мікроелементи беруться з тканин. З часом виснажуються резерви, що веде до авітамінозів, хвороб.
Дефіцит вітамінів призводить до вад розвитку ембріона. Вживання низькокалорійних продуктів провокує слабкість, анемію, гіпоксію плоду, загрозу переривання та інші стани. Тому під час виношування плоду дієта Хазана протипоказана.
Протипоказання
Дієтотерапія не підходить для пацієнтів з патологіями серця і судин (ішемічна хвороба серця, аритмії, гіпертонія та ін.). Існують ще інші хвороби, при яких дієта заборонена:
- цукровий діабет 2 типу;
- виразкове ураження травного тракту;
- патології нирок;
- хвороби печінки.
Якщо використовувати дієтотерапію при цих станах, можливе погіршення загального самопочуття. Тому список протипоказань потрібно враховувати перед тим, як починати застосовувати методику Хазана.
Думка лікарів
Дієта не сподобалася дієтологам через відсутність фізичних навантажень під час зниження ваги. Негативною стороною є і рідкісне вживання їжі. Триразове харчування провокує голод, тенденцію до запасання жирів.
У раціоні відсутні каші, що погано позначається на роботі кишечника. Також дієта майже не містить фруктів. Погано позначається на організмі надлишок жирів і холестерину, який присутній у харчуванні.
Дієтотерапія має високу ефективність. Можна знизити до 10-15-30 кг за 3-6 місяців. Самостійно використовувати дієту не можна, краще звернутися до лікаря для виключення протипоказань.
Відео
[]
Також рекомендуємо почитати: дієта міркіна