Серед усіх способів зниження ваги найбільшу ефективність пропонують дієта четверта і шоколадна. Це робить їх особливо привабливими для бажаючих швидко позбутися зайвої ваги. Але до будь-якої зміни раціону харчування необхідно підходити з відповідальністю. Інакше шкода, завдана дієтою, значно перевищить користь від її дотримання.
Який результат може бути від схуднення на шоколаді
При дотриманні всіх вимог до харчування передбачуваний результат схуднення становить 6-8 кг за тиждень. Видимі зміни ваги будуть помітні вже через 3 дні дотримання дієти. За цей час можна досягти зниження маси на 3-4 кг.
Дієта шоколадна дозволяє скинути до 8 кг за тиждень
Незважаючи на всю результативність, дотримуватися шоколадного раціону можна не більше одного тижня. Потім потрібно нормалізувати харчування.
Енергетична цінність шоколаду
Калорійність плитки чорного шоколаду, за даними різних джерел, коливається від 440 до 450 ккал за 80-90 г, що становить лише незначну частину від стандартного добового калоража середньостатистичної людини. Для порівняння, інші варіанти дієт набагато калорійніші. Так, гречаний - один з найбільш ефективних низькокалорійних раціонів схуднення, перевищує за рівнем калорій шоколадну дієту.
Білий шоколад практично не містить какао. Тому використовувати його з метою схуднення не рекомендується. Те ж саме стосується шоколаду, виготовленого з використанням цукрозамінників і замінників какао.
Молочний шоколад відноситься до найбільш калорійних продуктів харчування. У 100 г міститься 545 ккал. Тому раціонально дотримуватися дієти, що складається з чорного шоколаду. Але враховуючи дозволені до вживання дози продукту, для худіючої людини немає істотної різниці між чорним і молочним шоколадом. Аналогічна картина і з солодощами з горіхами, родзинками та іншими добавками. Тому рекомендації зводяться до дотримання добових норм вживання продукту, а не до його різновиду.
Механізм схуднення на шоколаді
Фізіологічні особливості організму передбачають схуднення тільки при дефіциті калорій. Основним джерелом калорій для людини є вуглеводи. Тому думка, що для схуднення необхідно знизити в раціоні кількість жирів, є не срвсем вірною.
Механізм схуднення пов'язаний з дефіцитом калорій
Мета грамотної дієти передбачає зниження ваги шляхом витрачання резервних запасів калорій. Універсальним депо енергетичних речовин в організмі є жирова тканина. Саме її розщеплення і призводить до схуднення. Але для цього необхідно перевести організм у режим витрачання жирів.
Здійсненно це лише при виснаженні енергетичних ресурсів, що виділяються в ході реакцій розщеплення вуглеводів. Тільки після цього починають використовуватися жири. І те, процес зупиняється після насичення організму вуглеводами. Тому, щоб досягти від дієти бажаного результату, необхідно постійно підтримувати дефіцит вуглеводів в організмі.
Шоколадна дієта дозволяє досягти зниження ваги шляхом підтримки дефіциту калорій в організмі, оскільки суворо обмежує надходження вуглеводів. Другий механізм зниження ваги досягається шляхом виключення з раціону солі та збільшення споживання рідини. Бажано пити 1,5-2 л води на добу. Сіль затримує в організмі рідину, яка становить істотну частку маси тіла. Без солі рідина швидко покидає організм.
Особливості раціону при шоколадній дієті
Дотримання дієти вимагає вживання не більше 100 г шоколаду на добу. Весь продукт можна скушать за 1 раз або розділити його на 3 і більше прийомів їжі. Другий варіант є кращим, оскільки дозволить уникнути занадто вираженого почуття голоду.
Кожне вживання їжі можна супроводжувати 1 чашкою кави без цукру або чаєм. Але краще кава. При бажанні можна додати в напій трохи нежирного 1% -го молока. Кава здатна прискорити процеси обміну речовин до 5%. Це дозволяє худіти більш ефективно і за менший час. Але занадто захоплюватися ним не рекомендується. Пити його потрібно тільки після вживання шоколаду.
Як вибрати шоколад
Ефективність схуднення безпосередньо залежить від натуральності шоколаду. Точніше - від кількості в плитці какао-масла і какао-порошку, які роблять з какао-бобів. Чим вищий відсотковий вміст какао, тим гіршим і темнішим він є шоколад. Отже, чим вищий вміст какао, тим краще продукт.
Гіркий чорний шоколад містить від 55% порошку какао і не менше 33% какао-масла. Окремі сорти шоколаду можуть містити ще більший відсоток какао. Звичайний темний продукт містить 40% порошку какао і 20% олії з какао-бобів. У молочному шоколаді вміст какао ще менший за рахунок додавання молока.
Найбільш ефективними для схуднення є саме гіркі сорти шоколаду, але через специфічний смак, підходять вони не всім. У такому випадку можна використовувати молочний продукт. Застосування білого шоколаду з метою зниження ваги не раціональне.
Можлива шкода шоколадного харчування
Будь-який різкий дефіцит надходження поживних речовин є стресом для організму. Тому при переході на дієту слід приготуватися до значних обмежень і навіть несподіваних сюрпризів з боку свого тіла.
Можлива шкода може зробити дієту шкідливою для здоров'я
У осіб з високою фізичною активністю суворе дотримання дієти може викликати виражені розлади обміну речовин. Одним з найбільш небезпечних є зниження рівня глюкози в крові. Стан таїть небезпеку для життя. Тому перед тим, як вдатися до кардинальної зміни раціону, наполегливо рекомендується проконсультуватися з лікарем.
У зв'язку з обмеженням вживання солі та зростанням вживання води, значно зростає навантаження на нирки і серце. У осіб з розладами роботи цих органів можуть виникати важкі стани, що вимагають термінової медичної допомоги. Тому їм заборонено вдаватися до шоколадної дієти. Навіть відносно здоровим особам потрібно суворо стежити за термінами дотримання раціону і своїм самопочуттям. Адже радикальна дієта може завдати значної шкоди здоров'ю.
Кому протипоказана шоколадна дієта
Подібний раціон харчування протипоказаний людям особливо чутливим до цукру або особам з порушеними процесами його засвоєння. У перших можуть спостерігатися спалахи працездатності або різкий підйом настрою, які закінчуються пригніченим або агресивним станом. Для досягнення високої продуктивності та уникнення негативних наслідків такі люди нерідко вживають все більше шоколаду - стають залежними. У осіб з порушеннями засвоєння цукру можуть спостерігатися більш важкі прояви:
- виражена слабкість;
- порушення свідомості;
- порушення роботи нирок і серця;
- розлади дихання;
- судоми та ін.
Протипоказано вдаватися до шоколадного раціону тим, хто схильний до грибкових захворювань, особливо кандидозу. Гриб цього роду здатний викликати поразку внутрішніх органів. Найбільш поширеним із захворювань внутрішніх органів, викликаних грибами роду Кандида, є молочниця.
В організмі з підвищеним рівнем цукру складаються ідеальні умови для росту і розмноження грибків.
Не можна вдаватися до подібної дієти порушеним особам, через високий вміст у шоколаді кофеїнових і теобромінових алкалоїдів, які мають виражений збуджувальний ефект. При вживанні цих речовин люди з нестійкою психікою можуть набути схильності до маніакальних розладів або агресії.
Раціон на тиждень
Наводиться приблизне меню для середньостатистичної людини:
- 1 прийом їжі - 30 г шоколаду + 1 чашка кави без цукру;
- 2 прийом їжі - 30 г шоколаду + 1 чашка кави або чаю без цукру;
- 3 прийом їжі - 30 г шоколаду і чай або кави.
Меню слід дотримуватися протягом 1 тижня. Між прийомами їжі рекомендується пити воду або чай без цукру. При бажанні можна робити шоколадний розвантажувальний шоколадний день раз на 7 днів.
Шоколадна дієта дозволить позбутися зайвої ваги за короткий час. Однак вона протипоказана окремим особам і може, навіть у здорових людей, призводити до серйозних побічних ефектів. Перед тим, як вдаватися до дієти, рекомендовано проконсультуватися з лікарем.
Читайте далі: дієта гейші