Рослина досі вважається популярною у себе на батьківщині, за їстівні, корисні і, головне, неймовірно смачні фрукти.
З цієї причини воно культивоване в Йорданії і на Кіпрі.
Сікомор багато разів згадували в Біблії, а згідно з якоюсь коптською легендою, під ним приховувалося сімейство святих, під час втечі до Єгипту.
На офіційному знаку міста Холон - гербі також можна побачити рослину сікомор.
Існує кілька різновидів сікомори, два з яких активно культивують в Ізраїлі: балами - на півночі і в центрі країни, і рази - на півдні. Причому якщо розглядати ці два види детально, вважають, що плоди рази набагато гірші на смак, ніж плоди балами.
Вони дуже добре зберігають свої властивості, тому транспортувати їх в інші країни світу не так вже й складно. На жаль, у 19-20 століттях зі списку популярних продуктів їх витіснили банани, цитруси і виноград. Але існують і незручності від цього дерева, такі як забруднення вулиць. Оскільки фруктів виростає занадто багато, вони починають падати прямо на дорогу і біля будинків звичайних жителів, тим самим створюючи бруд і сміття.
Схожість сикомора з інжиром і дубом
Дерево дуже живуче, оскільки його часто зустрічають на покинутих територіях, і це свідчить про те, що зростає воно там досить давно. Володіє високо щільністю деревини, як у дуба, і має з ним зовнішню схожість.
Як за смаком, так і за описом плід сікомора нагадує інжир, має шароподібну форму, росте гріздями. Збирати плоди приносить суцільне задоволення, адже вони дуже красиві, на смак подібні персику, а росте їх в кожній грозді досить велика кількість.
Як використовують плоди сикомора
Свіжі ягоди містять двадцять чотири відсотки цукрів, 1,3% білка, пів відсотка кислот, і досить калорійні. У них містяться такі вітаміни як: В1, В2, В6, В-каротин, РР, і С, а також калій, натрій, магній, фосфор і залізо. Все це так і вказує на те, що плоди сикомора просто незамінні для продуктивної роботи серця, нервів і мозку.
Завдяки тому, що в сікоморі міститься досить таки багато калію, його плоди просто призначені для розсмоктування з метою розширення судин, крім того плоди рослини сікомори рекомендується їсти при болях в області грудей, або в тих випадках, якщо є венозна недостатність. У фруктах також присутній фіцин - фермент, здатний знижувати згортальність крові і корисний для розсмоктування тромбів.
Крім усього іншого плоди використовують для профілактики таких проблем як:
- кашель;
- кашлюк;
- бронхітів;
- бронхіальної астми;
- анемії та ін.
Найчастіше плоди їдять не в сирому вигляді, а приготованими. Їх використовують для приготування різних джемів, мармеладів та інших подібних заготовок. Крім того, з них роблять напої, і вони просто ідеальні для приготування желе.
У декого буває індивідуальна непереносимість плодів цієї рослини, тому вживати її всім не бажано. І природно його ні в якому разі не слід вживати людям, у яких є алергія.
Крім корисних якостей і відмінного смаку, сикомора має просто чудовий вигляд зовні. Дерево сікомор з роду Фікус «обожнюють» в деяких країнах і наносять на свої герби. Проїжджі туристи завжди намагаються відобразити собі на фотоапарати неймовірну красу цього розлогого дерева. Всім дуже подобається цей широкий, масивний стовбур і гілки, що розходяться в різні боки.