Кава по праву вважається одним з найпопулярніших у світі напоїв, які щодня вживає величезна кількість людей. До цього дня продовжує розвиватися широка індустрія, пов'язана з кавою, часто придумуються рецепти нових напоїв, які незмінно дивують справжніх гурманів.
Безумовно, для отримання задоволення від смакових якостей продукту людині необхідна якісна і красива «оболонка», щоб не псувати загальне враження. Історія посуду для пиття кави так само багатогранна, як і смак зернового напою. Давайте розбиратися, які все-таки потрібні гуртки, щоб смак кави був відчутий нами з першої до останньої ноти.
Особливості
Багато людей воліють мати одну кухоль для будь-яких напоїв, не замислюючись про призначення тієї чи іншої форми посуду. З кавою ж справи йдуть інакше. Справжнім гурманам або простим любителям підбадьоритися вранці вкрай важливо, щоб посудина, в якій рідина знаходиться до вживання, була практичною і відповідала естетичним уподобанням людини.
Існують основні характеристики, яким повинна відповідати гуртка для кави:
- виготовлена з товстостінної кераміки або високоміцного скла, щоб експлуатація була надійною і довгою;
- зберігати тепло, щоб гарячий напій не ставав холодним через 15 хвилин;
- мати певний обсяг, показники якого залежать від особливостей напою та уподобань самого господаря;
- відповідати деяким нормам з точки зору естетики, тобто радувати око власника і вписуватися в навколишній простір.
Згідно з традиціями існує кілька варіантів гуртків для кави, різновиди яких залежать від самого напою. Наприклад, найбільшою ємністю вважається гуртка для фраппучіно: її обсяг зазвичай становить 300-500 мл. Виготовляється вона з прозорого скла, щоб була можливість розгледіти красу напою, є ручка.
Найменшою вважається гуртка, необхідна для еспресо: в неї поміщається від 35 до 90 мл рідини. Такий посуд виконаний з товстостінного матеріалу, найчастіше порцеляни, і володіє формою конуса, щоб зберігати каву гарячою якомога довше.
Гуртка-демітасе виготовляється з кераміки, а обсяг її теж не перевищує 90 мл. Ідеально підходить для подачі кави, звареної по-турецьки. Професіонали даної індустрії часто називають таку кухоль отримувачею.
Користуються популярністю гуртки, обсяг яких варіюється від 170 до 220 мл. Якщо раніше в них наливали тільки капучіно, то зараз вони пристосовані для багатьох інших видів кави. Варто зауважити, що така кухоль завжди має розширену верхню частину, що допомагає викладати піну або збиті вершки.
Оригінальним вважається високий стакан для латте, він вузький, а в обсязі становить близько 350 мл.
Якщо ви ставите себе до любителів кави, то, як кажуть фахівці, у вас вдома обов'язково повинен бути кавовий сервіз: чашки в ньому від 180 мл, стінки посуду товсті, виконаний з білого глянцевого порцеляни.
Матеріали
Для виробництва гуртків для кави використовують різноманітні матеріали. Найпопулярнішими виступають скляні, порцелянові та керамічні чашки. Вони найбільш практичні для повсякденного життя і завжди виглядають стильно в будь-якому інтер'єрі.
Кераміку зазвичай використовують як посуд для кафе і ресторанів. Фарфор вишукано виглядає в ролі домашнього сервізу, вкрала полиці кухонних стелажів або святковий стіл. Скло підходить для щоденного ритуалу пиття кави вранці або ввечері.
Також виробники створюють металеві гуртки. Безумовно, вони не такі елітні, якщо можна так висловитися, як перераховані вище, але тим не менш користуються популярністю. Їх беруть у походи. Якщо ж металева посудина володіє товстими стінками і дном, а також добре закручується кришкою, то вона називається термокружкою.
Бамбукові гуртки вважаються посудом класу «еко», який підходить для тих, хто стежить за високою якістю використовуваних для споживання їжі матеріалів.
Форми та розміри
Як вже говорилося вище, номінальний обсяг гуртки для кави залежить від того, для якого саме напою вона призначена. Зовсім маленькі гуртки - близько 40 мл - ідеально підходять для стандартної чорної кави, звареної з певного виду зірений, без наявності всіляких додаткових продуктів, які роблять смак напою більш різноманітним.
Якщо ж ємність більш об'ємна - часто розміри доходять до 0,5 л - посудина відмінно підходить для більш складних видів кави. Такі гуртки виконані переважно зі скла, що дозволяє уважно розглянути цікаві шари напою, піну, вершки, будь-які прикраси.
Завдяки сучасним технологіям виробники розробляють величезну кількість варіантів гуртків для кави, створюють різні дизайни, з яких можна вибрати саме той, що вдало впишеться у ваш інтер'єр.
Гуртки для кави бувають різноманітними формами. Безумовно, найпопулярнішими вважаються стандартні круглі чашки. Не так давно з'явилися, але вже користуються попитом квадратні різновиди, вони ефектно виглядають як в білому, так і в інших кольорах.
Якщо говорити про термокружки, то вони можуть бути виконані в стандартній формі, як міні-термос, а бувають більш практичні і зручні, наприклад складові судини. Їх можна без особливих зусиль скласти на той час, поки ви не використовуєте посуд за його призначенням. Гуртки для кави з кришкою також зручні: їх легше мити в порівнянні з тими, які не відкриваються.
Колірна гама
Як і будь-який посуд, гуртки для кави можуть відрізнятися найрізноманітнішими колірними рішеннями. Мабуть, найбільш популярними виступають білі варіанти. Відомо, що кава в білому посуді викликає більший апетит, оскільки напій відмінно контрастує зі світлим тоном. Користуються попитом і прозорі гуртки, що символізують собою якусь чистоту і непорочність, крізь які ми без зусиль можемо розглянути напій «зсередини».
Не залишаються без уваги і гуртки, виконані в різноманітній колірній гамі. Існують і однотонні варіанти, і яскраво розписані всілякими візерунками. Постійно створюються дизайни зі строгими мінімалістичними фрагментами або зі смішними і повчальними зображеннями. Можна зустріти гуртки з кумедними фразами і цитатами відомих людей.
Огляд виробників
Склалася традиція, що виробники кавомашин займаються і створенням гуртків для нього. Тут не став винятком і бренд DeLonghi. Чашки від цієї компанії володіють товстими стінками і відмінним дизайном, що дозволяє їм залишатися затребуваними на ринку.
Безумовною популярністю користуються турецькі гуртки для кави. Вони воістину якісні, і з їх допомогою можна дотримуватися багатьох традицій приготування кави по-турецьки. Також справжні гурмани і поціновувачі напою поважають італійських виробників.
Як вибрати?
Основний фактор, на який ви повинні спиратися при виборі гуртка для кави, - ваші особисті переваги. Те, яку каву ви любите пити вранці, більшою мірою визначить ваш вибір, особливо - розмір чашки.
Наприклад, любителям лате знадобиться ємність об'ємніше, ніж тим, хто віддає перевагу капучіно.
Також необхідно враховувати нюанси якості посуду. Скляну, керамічну або фарфорову кухоль необхідно перевірити на наявність сколів, її структуру - на так звану чистоту матеріалу.
Якщо говорити про термокружки, то їх краще вибирати з подвійними стінками. Щоб під час розмови зберігалося тепло напою, не завадить наявність підігріву.
Оригінальні та прикольні гуртки для кави часто підносять як доповнення до подарунка на день народження або якесь інше свято. Незвичайні вироби можна зустріти в безлічі інтернет-магазинів, проте тут важливо переконатися в хорошій якості посуду, оскільки компанія не займається виробництвом ємностей для кави професійно.
Правила використання
Процедура частування гостей кави завжди нагадує ту ж трапезу з чаєм, однак у другому випадку головна частина столу - самовар. З кавою ж вся увага приділяється сервізу, тому чашечки повинні бути ідеально чистими, не мати сколів і подряпин. Те саме стосується і блюдця, якщо ви використовуєте пару.
Коли мова йде про щоденне вживання кави, також не варто забувати елементарних правил. Завжди слід акуратно виливати каву з турки в чашку, щоб не забруднити посуд. Якщо ви користуєтеся фільтром, діяти потрібно теж акуратно.
Що стосується термокружки, то важливо стежити, щоб вона завжди була щільно закрита. Слідкуйте за якістю роботи приладу. Залежно від рівня якості гуртка може перестати підтримувати напій у гарячому стані.