Тонкощі вирощування японської айви

Така рослина, як айва японська, широко відома по всьому світу. Така ситуація не є дивовижною, оскільки цей чагарник відрізняється набором властивостей і характеристик, які підходять для культивації без серйозних трудовитрат. Ця рослина відрізняється привабливим зовнішнім виглядом, особливо це стосується періоду цвітіння. Корисні властивості плодів дозволяють називати розглянутий чагарник північним лимоном. Ще одна перевага айви - велика різноманітність сортів і видів, які відмінно адаптовані під умови з помірним кліматом.

Загальна характеристика айви японської

Хеномелес або айва японська - вид двудольних квіткових рослин з сімейства розоцвітних, включених в однойменний рід Хеномелес.

Розглянуту рослину на території країн колишнього СРСР можна зустріти під найменуванням цидонію. У районах на схід від Уралу міні-айву називають сибірським лимоном або лимонником.

Властивості рослини

За розмірами і структурою айву японську відносять до чагарників. Вона наділена специфічними характеристиками, завдяки яким її легко виділити серед інших рослин.

Опис рослини:

1. Невеликий чагарник, що досягає у висоту 3 м.
2. Середньошарова рослина. У перший рік виростає на 50-60 см.
3. Сезонна рослина - на період осені та зими втрачає листя.
4. Крона густа, округлої форми.
5. Відноситься до сезонних видів, тобто у айви існує вегетативний цикл, що включає опадіння і зростання листя.
6. Гілки в процесі розвитку змінюють колір і структуру поверхні. Молоді - зелені і лускувато-війлочні, сформовані стають чорно-бурими і гладкими. Нирки відрізняються чорним кольором.
7. Яскраво-зелене листя - овальне, трохи витягнуте, із загостреним закінченням, що звужуються до основи. Краї окаймлені невеликими округленими зубами.
8. Айва виділяється красивими квітками. Залежно від різновиду та сорту колір варіюється від рожевого до оранжево-червоного. Квітки середнього розміру, в діаметрі до 5 см. Пелюстки округлі, по 5 шт на квітці. Коли куст цвіте, він джерелить приємний, насичений і солодкий аромат. У основи втечі є довгий шип-колючка, довжина якого досягає 2 см.
9. Період цвітіння триває протягом трьох тижнів, зачіпає період з кінця весни до початку літа. Айва, завдяки тривалості цвітіння і красі бутонів, є улюбленим чагарником садівників по всьому світу.
10. Плодоношення наступає на 4-5 сезон. Період дозрівання «яблук» хеномелеса - кінець вересня-початок жовтня. Рослина за сприятливих умов відрізняється високими обсягами врожаю - один куст здатний дати до 2-2,5 кг врожаю.

Опис плодів

У хеномелеса японської виростають плоди, які за формою нагадують невеликі яблука або груші.

Властивості плодів айви японської:

1. Являють собою яблукидний фрукт.
2. Форма - куляста.
3. Розмір маленький, до 4 см у діаметрі.
4. Середня вага - близько 50 г, дика айва відрізняється меншим розміром плодів, ніж культивована.
5. Містить велику кількість насіння. Насіння займає до 40-45% обсягу плоду.
6. М'якоть - їстівна, але тверда, жорстка і груба. Колір - яскраво-жовтий або золотий. Не володіє високою харчовою цінністю.
7. Шкірка покрита тонким восковим шаром. Колір кірки - світло-помаранчевий або жовто-зеленуватий.
8. Смак - кислий, в'яжучий, з солодкими нотками.

Восковий шар істотно підвищує збереження і захищеність плодів. У айви японської плоди здатні перенести легкі заморозки. Фрукти відрізняються чудовим збереженням і транспортабельністю.

Склад плодів:

• близько 180 мг аскорбінової кислоти (для порівняння - в яблуці міститься всього до 12 мг на 100 г, а в апельсині і лимоні всього близько 50);
• мінеральні елементи - до 70 г заліза, є також калій і магній;
• клітковина.

Географія розповсюдження

Батьківщиною розглянутої рослини вважаються острови Японського архіпелагу. Дерева масово культивуються на території Піднебесної і в країнах Європи. У сучасних умовах у рослини японська айва широка географія зростання. Куст популярний по всьому світу. Його вирощують у декоративних і ландшафтних цілях на всіх континентах.

Різновиди, сорти і гібриди

Хеномелес японський включає кілька видів і велику кількість різних сортів. Близько 15 сортів відрізняються підвищеною морозостійкістю, придатні для вирощування в умовах клімату середньої смуги.

Сорти цидонії, адаптовані до вирощування в середніх широтах:

1. Фелконет Скарлет і Пінк Квін. Селекційні гібриди відрізняються рослістю і великими розмірами, виростають у висоту до 3 м. Для Фальконет і Пінк не властиві - зимостійкість і морозостійкість.
2. Хеномелес прекрасний - класичний китайський сорт. На його основі виведено велику кількість популярних декоративних гібридів. Великий чагарник, що досягає у висоту до 2,5-3 м. Крона - густа, терниста. Кольори мають темно-червоний відтінок. Фрукти подовженої, грушевидної форми, жовтого кольору, з насиченим ароматом. Через яскравий колір плодів, їх смак і корисність хеномелес цього сорту часто називають айвою лимонною.
3. Хеномелес катаянський - теплолюбний сорт. Відрізняється витягнутими плодами. Квіти - світло-рожеві або білі. Сорт популярний у Європі, де використовується як засіб озеленення міських територій.
4. Ніколін або Ніколайн - селекційний сорт з червоними квітками і зелено-жовтими плодами. Малорослий чагарник, що додає за сезон всього близько 10 см. Маленька чагарникова форма з максимальною висотою до 100 см.
5. Низька. Інші назви - Гранатовий браслет або Хеномелес Маулея. Низькорослий, карликовий вид, не більше 1 м. Сорт відрізняється високою стійкістю до заморозків і стабільністю плодоношення. Квіти червоного забарвлення. Відмінно підходить для вирощування в південних регіонах країн колишнього СРСР.
6. Салмон Горизонт відрізняється середнім розміром, до 1,5 м. Красиві лососево-рожеві квіти.
7. Юкіготен - відмінний сорт для прикрашання саду. Ця айва відрізняється пишними і красивими кольорами білого відтінку.
8. Айва кримсон енд голд або айва чудова. Декоративний сорт, що виростає до 120 см у висоту. Крона куща відрізняється високим рівнем гілковості. Квітки біля сорту Голд - темно-червоні. Різновид відмінно підходить для створення живих огорожів.
9. Хеномелес Сімоні. Особливості цього сорту: красива округла форма крони, плоди зеленого кольору і малиново-червоні квітки.
10. Джет Трейл. Вид відрізняється відсутністю шипів на втечах і ніжно-блідими квітками.
11. Везувіус. Кольори червоного кольору. Густа крона при невеликій висоті - до 100 см.
12. Пінк леді. Володіють рожевими квітками різного ступеня інтенсивності забарвлення.
13. Хеномелес Ніваліс - сорт середньої рослості. У ширину і висоту куст виростає до 2 м. В умовах сприятливого клімату відрізняється цвітінням двічі за сезон - у травні та серпні.
14. Голландія. Червоні кольори з помаранчевим відтінком. Можливе повторне цвітіння в серпні.

Для вирощування в середніх широтах підійдуть сорти:

• Клементина;
• Саргенті.

До декоративних сортів, які стануть окрасою будинку або саду, належать:

• Камео;
• Американська;
• Рубра.

Сорти Каліф, Ніка і Вітамінний користуються популярністю через великий розмір плодів. «Яблука» у цих видів досягають ваги до 100 г, вони відрізняються хорошою ліжкістю і ароматом.

Переваги і недоліки айви

Айва японська завдяки особливостям будови рослини відмінно підходить для вирощування в якості живої огорожі або прикраси в саду.

Лікувальні властивості

Завдяки складу плодів японська айва вважається північним лимоном. Аскорбінова кислота (середній плід містить до двох денних норм) забезпечує зміцнення імунітету, знижує схильність до запальних процесів.

Велика концентрація заліза плідно впливає на кровоносну систему і загальний стан організму. Вживання плодів хеномелеса покращує обмінні процеси в м'язових і нервових тканинах.

Клітковина і ряд інших компонентів сприяють виведенню токсинів з організму, вони нормалізують роботу органів травлення. В "яжучі властивості плодів корисні при проблемах з травленням. «Яблука» відновлюють клітини печінки і підсилюють виділення жовчі.

Відвари і сік з айви корисні при кашлі і проблемах з органами дихання. Фрукт володіє відхаркувальною дією. Насіння айви не рекомендують вживати в їжу разом з фруктом у свіжому вигляді.

Розглянута рослина і її плоди мають низку протипоказань. Не можна вживати айву, якщо є такі захворювання:

• гастрит, виразка, підвищена кислотність;
• запор;
• плевріт і пневмонія;
• схильність до алергічних реакцій;
• чутливість голосових зв'язок.

Кулінарія

Кисла айва японська є відмінним компонентом для смачних мармеладів, варень і джемів. З плодів рослини виходять смачні і освіжаючі компоти. Фрукт - чудова начинка для випічки і десертів. Айва також служить інгредієнтом приправ для м'ясних страв. «Яблука» розглянутої рослини додаються в чай.

Заготівля

Збирати плоди айви на дачі рекомендується до початку заморозків, навіть якщо «яблука» не дозріли. Фрукти айви японської відмінно дозрівають при зберіганні в домашніх умовах - в сухому і прохолодному місці, без доступу прямих сонячних променів. Оптимальна температура зберігання - 3-5 ° C.

Особливості вирощування та догляду

Розглянута рослина не стосується примхливих видів. Хеномелес нетребувальний до типу ґрунту, але при висадці варто враховувати три фактори.

1. Інтенсивність поливу.
2. Рівень кислотності ґрунту.
3. Ступінь освітленості і наявність протягів.

Способи розмноження

Хеномелес, або айву японську, можна вирощувати шляхом розмноження трьома основними способами:

• насіння;
• черенкування;
• кореневі нащадки та відведення.

При розмноженні насінням потрібно взяти стиглий і здоровий плід. З фрукту акуратно витягуються насіння і поміщаються в поживну земляну суміш. Висаджувати рекомендується відразу кілька насіння, оскільки проростуть не всі. Оптимальний період такої процедури - кінець зими або перші тижні весни.

Через 35-40 днів насіння має дати сходи. Після виходу паростків вони пересідають у пластикові ємності окремо. Висадка насіння проводиться в кінці жовтня, після перших заморозків з утворенням льоду на поверхні землі і водойм.

При розмноженні черенками сіянці висаджуються в червні. Рослини розміщуються в прохолодних парниках, які надійно захищені від прямих сонячних променів. Їм забезпечується регулярний і рясний полив, розпушування і занурення ґрунту. Висадка саджанця у відкритий грунт проводиться на другий сезон.

Вибір місця

Айва японська чагарник любить велику кількість сонячного світла. Місце для вирощування повинно мати гарне природне освітлення. На затінених ділянках хеномелес не буде плодоносити.

При виборі місця варто звертати увагу на скупчення заметів взимку. Товстий шар снігу забезпечить надійний захист рослини від зимових холодів. У місцевостях з морозними і холодними зимами айву потрібно вкривати. Як приховувальний матеріал відмінно підійде лапнік. Якщо на ділянці «гуляють» сильні вітри, варто подбати про встановлення спеціальних захисних щитів.

Підготовка ґрунту

Ґрунт має бути зволожений і насичений органічними сполуками. Для вирощування підійде грунт з великою концентрацією глини або піску. Айва японська кущова не зможе рости в грунтах з підвищеним вмістом вапна і солей.

Заглиблення для висадження саджанців повинно мати наступні розмірні параметри - 40 см глибини, 50 см завширшки.

Інструкція з посадки

При висадці насінням важливо дотримуватися відстані між рослинами - лунки повинні розташовуватися на відстані близько 15 см один від одного. Насіння поміщається в ґрунт на глибину близько 20 мм. Поверх насіння акуратно мульчується шар перегну і торфу.

Полив і підживлення

Рослина японська айва досить вимоглива до рівня вологи. Важливо регулярно здійснювати полив, не допускати пересихання грунту. Особливо це стосується спекотних і посушливих літніх періодів.

Доросла рослина за сприятливих кліматичних умов достатньо поливати один раз на місяць. Коріння за кілька років йде в грунт на глибину 5-6 м, що дозволяє рослині самостійно видобувати необхідні обсяги води. Для збереження вологи в ґрунті потрібно мульчування землі навколо куща.

У перший рік після посадки підживлення проводиться в червні. Влітку однорічну рослину «годують» азовмісними добривами і гноєм. Восени потрібне підживлення калійськовмісними і фосфоровмісними добривами.

Обрізка

Формуюча обрізка проводиться ранньою весною, до завершення процесу формування нирок. Осінню обрізку проводять вибірково і акуратно, оскільки вона може призвести до замерзання рослини. При санітарній обрізці видаляються старі (старше 5 років) і пошкоджені гілки.

Характерні хвороби і шкідники

Найбільш небезпечний і поширений шкідник розглянутої рослини - тля. Підвищена вологість ґрунту або високий рівень залягання ґрунтових вод часто стають причинами розвитку грибкових захворювань. Для профілактики та боротьби з грибковими інфекціями на плодах хеномелес японський обробляють відваром цибулевого лушпиння.