Цитрон: опис і правила вирощування  Цитрон - це рослина досить рідкісна, що відноситься до роду Цитрусових. Цей фрукт згадувався в писаннях Вергілія, Теофаста, є слова про нього навіть у Біблії. Але сьогодні знайти його можна тільки в деяких регіонах троп

Цитрон називають прабатьком усіх цитрусових. Але при цьому він має свої особливості - як зовнішні, так і смакові. Тому порівнювати його з відомими нам цитрусовими не доводиться.

Цікаво, що історія появи цього фрукту пов'язана з безліччю легенд. Вважається, що перший, хто привіз цитрон у Середземномор'ї - це Александр Македонський (у третьому столітті до н. е.). Він побачив його на узбережжі Нілу і був дуже здивований плодами цього чагарнику. Тому батьківщиною фрукту вважається саме Середземномор'я.

Першим, хто описав рослину у своїй праці, був Теофаст. Він називав цитрон «яблуком», що володіє сильним і насиченим ароматом. Але при цьому біолог Теофаст називав його неїстівним, а застосовувати його можна, за його словами, тільки для відлякування і навіть винищення деяких комах.

Інше використання цього фрукту придумано в Ізраїлі, жителі якого дуже цінують цей плід. Йому присвячений цілий обряд під назвою «Нетілат Лував». За традицією для його проведення потрібно чотири рослини, і саме цитрон - один з головних у цьому списку.

Для вчених і ботаніків поява цього цитрусу на європейському материку залишається загадкою.

Популярні сорти цитрона

Цитрон - це чагарник, який має свої особливості. Він невеликий за висотою, виростає не більше 160 см. Відноситься рослина до Рутових, а від більшості цитрусових відрізняється наявністю на гілках колючок.

Цитрон - це фрукт, плоди якого дуже схожі з лимоном, але деякі його сорти, наприклад «Пальці Будди», мають своєрідну форму. Знайти такий сорт можна в Китаї та Японії. Своїм зовнішнім виглядом плід дійсно нагадує фаланги. Цікаво, що він не містить насіння у своїх дольках.

Подивіться на цей плід цитрона на фото, погодьтеся, що він викликає асоціації з рукою:

Популярні сорти цього цитруса:

Етрог - некрупні дерева, які дуже не люблять заморозки. Мають довготривалий, загострений лист трохи прим'ятий. Плід схожий на лимон, але злегка продовгуватий, покритий щільною, бугристою шкіркою жовтого відтінку. Він великий і сягає 30 см у діаметрі.

Гіганте - колюче дерево, яке з'явилося в результаті схрещування грейпфрута і лимона. Має темно-зелене листя, а фрукт - гладку жовту шкірку. Зовні він схожий на грейпфрут, але за смаковими якостями більше нагадує лимон.

Павловський - сорт, що має великі темно-зелені листя. Саме доросле дерево досягає 1,5 м у висоту. Під час кольору з'являються великі бутони білого і злегка рожевого (з зовнішнього боку пелюсток) відтінку. Плоди середні, з жовтою бугристою шкуркою. Досягають ваги 200 м. М'якоть характеризується невеликою гіркотою з кислинкою.

Опис шкірки практично всіх сортів цитрона такий:

• дуже щільна і товста;
• має виражений аромат;
• погано відокремлюється від м'якоті.

Смакові якості цього цитрусу трохи також нагадують смак лимона, але при цьому цитрон більш солодкуватий, а деякі сорти можуть мати гіркуватий присмак.

М'якоть фрукту практично не вживається самостійно, її використовують найчастіше при приготуванні кондитерських виробів. А шкірка, яка має сильний аромат завдяки наявності в ній ефірних олій, добре підходить для виготовлення цукатів, її додають у напої.

Вирощуванням фрукту цитрона сьогодні нерідко займаються і з метою використання в косметичній промисловості. Завдяки високому змісту корисних ефірних масел з нього роблять екстракт, який додається в парфуми, шампуні, крему та інші засоби.

Вміст у цитроні корисних речовин

Довгий час цитрон за його смак вважали неїстівним фруктовим чагарником. Але стародавній вчений Пліній у своїй праці довів, що цей плід має безліч цілющих властивостей.

Тому в давні часи цитрон використовували в боротьбі з такими захворюваннями:

• розлад шлунка;
• застуда;
• нудота різної етіології, в т. ч. у вагітних;
• проблеми з органами дихання та ін.

Сьогодні науково доведено, що фрукт містить дуже багато корисних речовин: вітамінів, клітковини та мікроелементів. Наявність вітаміну С допомагає при вірусних, простудних захворюваннях, зміцнює імунну систему людини. Серед народних способів лікування бронхітів і легеневих захворювань можна зустріти рецепт інгаляцій із застосуванням есенції або шкірки цитрона.

Цей цитрус містить також вітаміни групи В, що допомагає нормалізувати нервову систему, заспокоює. Якщо есенцію цитрона додати в аромалампу, то це допоможе зняти втому і позбавить від депресії. У деяких країнах його використовують як доповнення до загальної терапії в боротьбі з алкогольною залежністю.

Наявність у плодах великої кількості клітковини вирішує питання з проблемами травлення. Його шкірку рекомендують при розладах кишківника, а сік - при запорах.

Вважається, що ефірні масла, що містяться в цитронах всіх сортів, добре допомагають при укусах комах, швидко і ефективно знімаючи запалення. Достатньо прикласти до ураженого місця дольку шкірки цього фрукту.

Незважаючи на всі позитивні сторони цього цитрусу, слід пам'ятати і про протипоказання. Наприклад, цитрон категорично протипоказаний при виразковій хворобі, в гострій фазі запалення підшлункової залози, гепатитах. Його вживання у таких хворих може викликати загострення захворювань.

Основні правила вирощування кімнатного цитрона

Багато хто вважає, що виростити цитрон з плодами в домашніх умовах практично неможливо, адже рослина дуже теплолюбна і вимагає особливих умов для зростання. Але наука не стоїть на місці, і вже є деякі сорти цього цитрусу, які можна виростити на підвіконнях квартири.

Кімнатні невеликі цитрони вимагають такого температурного режиму: у зимовий період забезпечте їм необхідну кількість сонячного світла і температуру не нижче + 4 градуси. Кімнатні рослини трохи менше своїх побратимів, хоча при хороших умовах також можуть досягати до 1,5 м висоти, а плоди можуть виростати до 500 г.

Основні правила вирощування будинку:

1. Полив в зимовий час скорочують до мінімуму і виробляють його тільки при засиханні верхнього шару ґрунту. У літній період слід проводити щоденне обприскування листя для забезпечення необхідного для рослини вологості. Поливати в цей час потрібно рясно теплою водою.
2. Максимальна кількість сонячного світла - це те, що необхідно рослині. Влітку це може бути балкон, який виходить на південь, а ось у зимовий час - підвіконня, але бережіть рослину від тісного контакту з опалювальними приладами.
3. Цитрон як кімнатна квітка слід удобрювати будь-якими органічними засобами для цитрусових. Оптимальний час - це весна, літо і осінь, а ось в зимовий час підживлення припиняється. Добриво слід давати раз на 14 днів наступного дня після поливу, щоб не обпалити корінь рослини.
4. Ідеальною температурою для цитрона в літній період вважається + 30-35 градусів, а в зимове - близько + 10-15 градусів.
5. Пересадка чагарнику повинна проходити при появі корінців рослини в дренажних отворах - це і буде сигналом для того, що цитрону стало тісно. При правильному підборі горщика достатньо 1 разу на 3-4 роки. Саджанці вимагають частішої пересадки, оскільки їх зростання дуже швидке.

Цитрон добре розмножується насінням, яке висаджують у пухкий ґрунт у березні. Вже через місяць з'являться перші сходи, які потрібно вберігати від протягів і забезпечити їм достатньо світла. Перший рік молоді рослини слід ховати від прямих сонячних променів, притіняючи горщики.

Подивіться, яким може вирости на підвіконні цитрон і його фрукт на фото - це варто того, щоб доглядати і піклуватися про нього: