Ром - елітний напій для справжніх чоловіків. Щоб ром повноцінно розкрив свій аромат і оксамитовий смак, його необхідно пити з відповідних келихів. Якщо багато років тому багато хто використовував для цього напою гранені склянки, то на сьогоднішній день ринок переповнений шикарним вибором спеціальних келихів, кожна модель з яких характеризується своїми особливостями. Вибір таких келихів - свого роду ціла наука, тому, вирушаючи в магазин за покупкою, важливо враховувати багато нюансів.
Особливості
Ром п'ють з різних ємностей залежно від його кольору, аромату і фортеці. Деякі вважають за краще пити цей напій легкими ковтками з невеликих чарок, інші ж люблять потягувати елітний алкоголь з тюльпанів. Пані ж вживають напій у вигляді коктейлів (ром, додатково розбавлений колою або свіжим соком), в цьому випадку потрібні ємності великих обсягів. Келихи для рома представлені шикарним асортиментом і можуть відрізнятися між собою формою, вибір якої може залежати від часу подачі і смакових якостей напою.
До найпопулярніших форм відносять такі.
- Тюльпане. Такі келихи характеризуються наявністю вкороченої або довгої ніжки. Головною їхньою відмінністю вважається те, що шароподібна біля дна чаша має звуження у верхній частині. Такі ємності можуть бути різних висоти та обсягу (від 0.3 до 0.45 л). Зазвичай у тюльпани наливають напій у чистому вигляді. Завдяки унікальній формі келиха виходить максимально насолодитися ароматом і смаком вмісту.
<
- Склянка. Являє собою ємність, у якої немає ніжки. Склянку виготовляють з утовщеним дном з якісних сортів міцного скла. Зазвичай подібні ємності використовують для пиття рома з соком або з льодом.
Крім того, келихи можуть відрізнятися матеріалом виготовлення. Найчастіше вони виготовлені з прозорого товстого скла. Зустрічаються ємності як із загартованого, кришталевого, так і з освинцованого виду скла. У порівнянні з келихами, які використовуються для вина, прозорість особливої ролі в даному випадку не відіграє. Тому у продажу можна зустріти ємності різного кольору, іноді навіть з декоративними візерунками.
Залежно від якісних характеристик рому, особистих уподобань та оточення (п'ється напій у колі близьких друзів, застілля з родичами, торжество, вечірка) правила подачі можуть відрізнятися.
- Невеликі стоси для ауд ів. Вважаються прекрасним варіантом для розпивання алкоголю на вечірках. Подібні ємності підходять в основному для витриманих, пряних і темних сортів рому.
- Знифтери (коньячні фужери). Відрізняються особливою формою - мають укорочену ніжку, шароподібний низ, звуження у верхній частині. Перед тим як налити ром у ці ємності, їх рекомендується потримати трохи в долонях (прогріти).
- Келихи-бордо. Зовні мають схожість з келихами, призначеними для червоних сортів вина, єдине, що на відміну від них володіють об'ємом від 0.25 до 0.3 л. Завдяки тюльпаноподібній формі напій максимально розкриває свій вишуканий смак. У подібні келихи найчастіше наливають ром як аперитив.
- Лікерна чарка. У ній часто подають ром, але тільки після прийому їжі. Лікерні чарки через свою неоригінальну форму не дозволяють повноцінно підкреслити всі переваги рому, тому використовуються рідко.
- Олд фешен (Old-fashioned). Хороший вибір для тих, хто обожнює насолоджуватися розбавленим ромом. Такі ємності являють собою келих середньої висоти, з товстим дном, без ніжки.
- Рокс! Зовні його часто плутають з old-fashioned, оскільки він теж виготовлений з товстого надміцного скла, але має і свою індивідуальну особливість - стінки під невеликим кутом розходяться в сторони.
- Хайбол (Highball). Це склянка з високими стінками, які трохи розходяться. Такі келихи виготовляють з утовщеним дном з дуже міцного скла. Чудово підходять для всіх видів рому, оскільки в таких ємностях вміст залишається прохолодним довгий час.
- Айріш-келих (Irish glass). Подібні ємності рекомендується використовувати для приготування пуншів і різних коктейлів, до яких додається ром. Подібні келихи мають вигляд гуртки, виготовленої з товстого скла. Є коротка ніжка, висота стінок середня, вони злегка вгорі розходяться.
Огляд виробників
Келихи для рому представлені на ринку багатьма виробниками і відрізняються не тільки ціною, дизайном, але і якістю. Тому перед тим як віддавати перевагу тій чи іншій торговій марці, необхідно врахувати відгуки про виробника.
Добре себе зарекомендували наступні бренди.
- Дана німецька торгова марка відома на ринку багато років і користується величезним попитом. Зустріти келихи для рому цього бренду можна практично у всіх елітних ресторанах. Келихи Spiegelau відрізняються видувним методом виготовлення, який жодним чином не впливає на смакові якості напою. Келихи виготовляють тільки з кришталевого скла, що володіє підвищеною міцністю.
До головних переваг таких ємностей відносять легку вагу, комфортне використання і красивий вид. Крім того, келихи під час експлуатації не втрачають свій блиск і не жовтіють. Є і один недолік - висока ціна.
- Австрійський виробник, що випускає келихи для рому під цим брендом, користується величезним попитом у всьому світі. Майстерність і досвід, які передавалися з покоління в покоління, і сучасні методи виробництва роблять келихи унікальними. Виробник пропонує величезну колекцію ємностей для рому, кожна з яких відрізняється формою і дизайном. Особливої уваги заслуговують тюльпаноподібні ємності об'ємом до 100 мл, а також прямі склянки ємністю 200 мл. У таких келихах вишуканий напій повністю розкриває свій смак і аромат букета.
Всі келихи цього виробника відрізняються високою якістю (виготовляються з натуральної сировини, не містять домішок, шкідливих для здоров'я), володіють високою міцністю. Єдине, що їх покупку можуть собі дозволити не всі через високу вартість.
- Непогано себе зарекомендували і келихи від Union Victors, які не тільки дозволяють повноцінно насолодитися багатоскладними сортами рому, але і служать оригінальною окрасою будь-якої кухні, так як володіють незвичайним дизайном. Всі ємності виготовляються з кришталевого скла, не містять в собі свинцю, зовні здаються масивними, але насправді дуже легкі і міцні. Келихи цього бренду отримали багато позитивних відгуків, оскільки дуже зручні у використанні і мають незвичний зовнішній вигляд. Що ж стосується вартості, то для багатьох вона може здатися занадто високою. Але за якість потрібно платити. Такі келихи надійно прослужать довгий термін і не втратять свою привабливість. Тому їх вартість цілком виправдана.
Що ж стосується бюджетних варіантів келихів, то добре себе зарекомендувала чеська торгова марка Crystalex. Виробник представив кілька колекцій у вигляді наборів келихів, розрахованих на 6 персон. Багатьом також подобаються і келихи польського виробника Krosno, який випускає ємності для рома протягом багатьох років. Такі келихи приємно дивують доступною ціною і високою якістю.
Критерії вибору
Перед тим як придбати келихи для рома, необхідно врахувати при виборі деякі критерії, оскільки від цього залежатиме тривалість експлуатації. Тому, вирушаючи за покупкою, важливо скористатися наступними рекомендаціями фахівців:
- для вечірок найкраще купувати стопки для ауд ів, які володіють конусоподібною формою;
- щоб напій довгий час залишався холодним, слід віддавати перевагу ємностям, що мають товсте дно;
- не потрібно купувати келихи великого обсягу, оптимальним варіантом вважаються ємності від 0.1 до 0.2 л;
- якщо додому часто приходять гості, то необхідно мати набір келихів old-fashioned і снифтерів;
- для любителів коктейлів, до складу яких входить ром, ідеальним вибором стануть склянки highball;
- тим, хто воліє насолоджуватися червоним ромом, слід купувати old-fashioned або невеликі стоси для ауд ів.
При цьому важливо відзначити, що для сортів рому не найвищої якості не рекомендується використовувати снифтери, оскільки вони максимально підкреслять всі погані якості алкоголю. При купівлі келихів важливо звертати увагу на їх матеріал виготовлення. Найбільш якісними і довговічними вважаються ємності зі спеціального кришталевого скла.
Важливим критерієм у виборі келихів вважається і товщина скла - чим вище буде цей показник, тим довше прослужить ємність, і тим довше ром буде залишатися холодним. Ром середньої якості бажано наливати в ємності, у яких стінки розходяться в сторони. Для подачі рома в чистому вигляді рекомендується купувати келихи маленького обсягу - від 0.15 до 0.2 л.
На який би вид келихів не впав вибір, необхідно також вміти правильно подавати цей напій. Чим більше видів келихів буде вдома, тим більше з'явиться можливостей для експериментів.