Існує багато різних сортів груш, але дуже мало тих, яким вже більше 100 років і вони досі залишаються популярними і активно вирощуються. Груша Вільямс - один з таких представників.
Характерні риси сорту
Вид вивів Річард Вільямс в Англії. Сорт був названий на його честь і виведений на основі сорту груша Звичайна. Є кілька підвидів: літній, зимовий і червоний Вільямс. Всі вони володіють наступними перевагами:
- висока врожайність;
- короткий період від моменту посадки до отримання першого врожаю;
- смакові якості фруктів.
Вільямс має і свої недоліки:
- легко піддається такому захворюванню, як парша;
- на неї часто нападають тля і медяниця;
- погано переносить морози, особливо молоді саджанці;
- груша сприйнятлива до протягів.
Тривалість зберігання становить лише 2 тижні, якщо це не прохолодне місце.
Рослина
Груша Вільямс являє собою невисоке дерево - 1,5-2,5 м. Для нього характерна широкопірамідальна, несиметрична крона і велика кількість листя. Стовбур біля дерева гладкий, кора сіроватого кольору. Для гілок типовою є дугоподібна форма. Вони товсті, здатні витримувати тяжкість дозрілих плодів.
Листя біля виду великі та овальні, за формою нагадують човник. По краях трохи зібрані всередину. Для них характерний яскраво-зелений колір. Цвіте пізно і довго. Квітки зібрані в суцвіття по 6-7 штук і розпускаються до того, як на дереві з'являються листя.
Плоди
Груша має великі плоди, їх вага досягає до 190 р. Фрукти стандартної грушевидної форми. У них бугриста шкірка і яскраво-зелений колір. Перезрілі плоди стають жовтими з невеликими вкрапленнями. Корінець у груші щільний і трохи вигнутий. М'якоть біля фрукту дуже соковита, білого або жовтуватого кольору. Плоди мають насичений смак.
Фрукти дозрівають наприкінці літнього сезону. Ростуть на дереві парами. Повністю дозрілі груші можуть лежати протягом 2 тижнів і не псуватися. Якщо їх зберігати в погребі або холодильнику, термін зберігання збільшується до 2 місяців.
Груші Вільямс надзвичайно ароматні і приємні на смак. Їх використовують у свіжому вигляді і для приготування смачних компотів. З плодів готують смачні сухофрукти.
Посадка
Для посадки кращі саджанці, вік яких 1-2 роки і висота 1,3-1,5 м. Для дерев цього віку відстань від кореневої шийки до бічної гілки становить понад півметра. Саджанець має від 3 до 5 гілок, а його коріння сягає 20-30 см у довжину.
Молоде дерево має бути без будь-яких механічних пошкоджень, без листя і кореневої порослі. Втеча, що росте в центрі, повинна бути добре сформованою.
Груші Вільямс вирощують на сонячній ділянці. Важливо, щоб ґрунтові води знаходилися глибоко. Краще садити восени, коли опаде листя. Можна висадити і навесні, головне - встигнути до появи нирок, і робити це тільки при плюсовій температурі.
Для посадки викопують лунку, глибиною 80 см і шириною 60 см. Коріння саджанця краще присипатиме земляною сумішшю:
- садова земля і перегной в рівних частинах;
- по 350 г суперфосфату і сірчанокислого калію.
Напередодні посадки необхідно уважно оглянути коріння і обрізати поламані і сухі. Потім замочити їх у розчині стимулятора утворення коріння на 3-12 годин. Для цієї мети можна використовувати «Гетероауксин».
Коріння рослини поміщають у заздалегідь підготовлену лунку і рівномірно в ній розміщують, після чого засипають спочатку садовою землею і тільки потім - заздалегідь приготованою сумішшю. Це дозволить уникнути зіткнення коренів з добривами. При засипанні землею необхідно уважно дивитися за тим, щоб був повністю заповнений простір між корінням. Далі молоде дерево поливають, ущільнюють ґрунт і досипають ще землі.
Відхід
Опис вказує, що груша Вільямс вимагає наступного догляду за собою:
- полив;
- підживлення;
- обрізка.
Протягом перших 2-3 років молоде дерево необхідно регулярно поливати. Було б добре землю навколо стовбура засипати мульчуючим матеріалом товщиною в 5-8 см. Для цієї мети можна використовувати лушпиння гречки і кедрових горішків, торф, деревну тріску. За рахунок мульчуючого матеріалу в землі зберігається волога, що дозволяє зменшити кількість поливів. Плюс, скорочується кількість бур'янів і не утворюється щільна кірка на поверхні землі.
Дорослі екземпляри поливають 3-7 разів за сезон. Точна кількість залежить від кліматичних і погодних умов. Груша Вільямс потребує вологи перед і після цвітіння, а також восени після закінчення сезону.
Підживлення
Кожну весну молоде дерево необхідно підгодовувати до тих пір, поки на ньому не з'являться перші плоди. Для цієї мети навколо нього проводять мульчування землі за допомогою перепрілого гною товщиною 4-6 см. Ще бажано додати кемир або азофоск у кількості 100-150 г.
Восени, під час перекопування ґрунту навколо груш Вільямс, проводять підживлення дорослих дерев. Роблять це за допомогою суміші мінеральних та органічних добрив. Як органічне добриво можна використовувати коров'як, мінеральних - суперфосфат і сірчанокислий калій. Добрива розкидають навколо дерева по території, яка відповідає розміру крони. Потім необхідно перекопати ґрунт на глибину 25-35 см. Це роблять, щоб поживні речовини могли потрапити до коріння рослини.
Обрізка
Обрізку молодих саджанців проводять ранньої весни. На груші залишають 3-5 бічних гілки. Стежать, щоб вони розташовувалися на відстані 50-70 см від поверхні землі. Втечу центром обрізають так, щоб він був на 15-30 см вищим порівняно з найвищою бічною втечею. Довжина бічних гілок повинна бути не більше 30 см.
За описом дорослі дерева груш Вільямс підлягають обрізці 2 рази на рік.
- Обрізка санітарна. Вона проводиться з метою видалення засохлих, хворих, або поламаних гілок.
- Друга - омолоджувальна. Призначена для підтримки інтенсивного зростання рослини і регуляції кількості точок плодоношення.
При омолоджувальній обрізці вкорачують гілки, яким 3-5 років і більше. Якщо довжина однорічних гілок становить 15-20 см, то роблять обрізку і для 2-3 літніх. Вирізає частину старих гілок всередині крони плодоносячого дерева.
Хвороби
Опис груші Вільямс вказує на те, що її можуть вражати різні захворювання.
- Цитоспороз - хвороба, що вражає кору стовбура і скелетних гілок. Проявляється, як злегка вдавлена пляма коричнево-червоного відтінку. З плином часу біля країв плями з'являються тріщини, а кора стає м'якою. При появі цього захворювання проводять зачистку уражених ділянок, після чого обробляють за допомогою мідного купоросу.
- Плодова гниль викликається грибом Monilia fruchtigena. У разі ураження фрукти покриваються плямами бурого кольору. Захворювання стрімко розвивається. Буквально за тиждень плід може стати абсолютно бурим. З часом на грушах виникають білі нарости. М'якоть стає пухкою і втрачає свій смак. Більшість уражених плодів опадає, деякі можуть засихати і залишатися висіти на дереві до 2-х років. Якщо не зайнятися лікуванням плодової гнилі, то на гілках дерева з'являться нарости. Гніль активно поширюється, починаючи з середини липня і до кінця серпня. Спекотне і вологе літо їй у цьому тільки сприяє. Плоди і гілки груш Вільямс, уражені плодовою гниллю необхідно знищувати. Гілки вирізаються і восени, і навесні. Рекомендують обприскувати дерева фунгіцидами і зміцнювати їх імунітет за допомогою прикореневої підгодівлі біококтейлем: «Екоберін», «Актофіт», «Здоровий сад», «Байкал».
- Іржа вражає поверхню листя і виглядає, як помаранчеві плями округлої форми. У липні нижня частина ураженого листя покривається наростами, в яких утворюються суперечки іржі. Борються з цією хворю за допомогою 4% розчину бордоської рідини і 2% розчином колоїдної сірки. Для цієї рослини обприскують перед періодом цвітіння, після його закінчення і ще раз через 2 тижні.
- Груша Вільямс може вражатися паршею. У разі цього захворювання на листях виникають зелено-чорні плями, для яких характерне стрімке розростання. Уражене листя поступово висихає і обсипається. Парша вражає не тільки листя, але і плоди, і молоду поросль. В результаті кора молодих відростків тріскається і вони засихають. Плоди покриваються кожистими плямами, під якими неабияк лопається м'якоть. В якості профілактики захворювання проводиться регулярне прибирання. Нездорові плоди і листя підлягають знищенню. Дерева в разі появи парші обприскують кілька разів. Спочатку перед і після цвітіння, а потім ще раз через 2 тижні. Для обприскування використовують 4% розчин бордоської рідини і 2% розчин колоїдної сірки.
Шкідники
В результаті нападу на грушу зеленої яблунної тлі, пошкоджене листя скручується, а потім висихає і обсипається. Тля нападає не тільки на листя, але і на молоду поросль. Це призводить до того, що вони припиняють рости і засихають. Для боротьби із зеленою яблунною тлею використовують інсектицидні та фунгіцидні засоби: «Олекуприт», «Ізофен», «Корсар».
Особливо сильно груші Вільямс страждають від медяниці. Її личинки в якості харчування використовують сік з листя, бутонів, нирок і молодої порослі. У підсумку масово обсипається листя, квіти і зав'язок. Молоді втечі викривляються. У разі появи медяниці необхідно провести кілька обприскувань: коли набухають нирки, в літній і осінній сезони. У цьому випадку підійдуть такі засоби: «Іскра», «Інта-Вір», «Командор» і «Актара».
Профілактичні заходи
Щоб зберегти нормальний ріст і плодоношення груші Вільямс, необхідно займатися профілактикою захворювань. Це дозволить зберегти здорове дерево і отримати багатий урожай.
Щоб уникнути основних хвороб, необхідно робити наступне:
- своєчасно прибирати опале листя;
- проріджувати густу крону;
- обробляти землю на прикореневих ділянках;
- проводити профілактичні обприскування 4-5 разів (1% бордоська рідина, 0,3% суспензію 90% хлорокісі міді, 1% суспензію колоїдної сірки).
Ці профілактичні заходи дозволять ростити здорові плодові дерева і насолоджуватися багатим урожаєм.