Вирощування та догляд за авокадо
- Авокадо в домашніх умовах
- Корисні властивості авокадо
- Смачний авокадо в кулінарії
- Види та сорти авокадо
- Авокадо
Чи можна виростити авокадо вдома? Таке питання часто виникає у любителів цього екзотичного тропічного фрукту. Необхідно зазначити, що культура являє собою велике плодове дерево і мало пристосована для вирощування в домашніх умовах. Авокадо в саду може досягати у висоту 20 м, в кімнатах же без спеціального формування крони росте у вигляді чагарнику зі слабо обличим довгим стовбуром і не дуже декоративно. До того ж авокадо вдома не цвіте і не плодоносить.
Тим не менш, любителів кімнатної екзотики приваблює можливість самим виростити дерево авокадо в домашніх умовах, оскільки воно легко розмножується насінням. В результаті можна отримати вічнозелене декоративне деревце, при сприятливих умовах і належному догляді воно виростає до 2,5 м і формує досить пишну крону, до того ж прекрасно очищає повітря в приміщенні.
Як виростити авокадо будинку правильно, так, щоб рослина стала справжньою окрасою інтер'єру? Для цього мало посадити кісточку, дочекатися її проростання і отримати саджанець, важливо знати біологічні особливості авокадо, догляд в домашніх умовах повинен обов'язково їх враховувати.
Як посадити і виростити авокадо в горщику?
У кімнатах розводять здебільшого персею американську, тобто представника мексиканської раси. Придбати готовий посадковий матеріал у магазині складно, зате посадити авокадо в домашніх умовах можна кісточкою, взятою з придбаного в магазині зрілого плоду.
Розмноження черенкуванням теж застосовується, але вкрай рідко, оскільки навіть після обробки зрізів речовинами, що стимулюють корнеутворення, приживлюваність черенків невелика.
До переваг рослини належить те, що вирощений із насіння екземпляр зберігає ознаки батьківського сорту. При насіннєвому розмноженні кісточка повинна бути свіжою, взятою з добре визрілого плоду, терміни її проростання варіюються від 1 місяця до півроку. Посадку проводять навесні в горщики діаметром від 9 до 15 см, в яких обов'язково має бути кілька отворів у дні для зливу надлишків води.
Використовують пухку, добре вбираючу вологу ґрунт переважно з нейтральною реакцією. Неприпустимо стеження та ущільнення ґрунту, оскільки через особливості кореневої системи корінням необхідно забезпечити безперешкодний доступ повітря.
Рекомендований склад: перегний, крупнозернистий пісок і садова земля у співвідношенні 1:1:1 або 1:1:2. Для аерації коріння в земляну суміш додатково додають керамзит, мох або пісок.
Детально про те, як посадити авокадо вдома, використовуючи кісточку, розказано вище.
Особливості догляду за авокадо в домашніх умовах
При виборі місця для горщика з рослиною враховують, що авокадо світлолюбиве, але разом з тим виносить напівтінь, прямі сонячні промені можуть викликати опіки на листях. Воно непогано розвивається біля північного вікна, проте надає перевагу яскравому світлу з притенінням в полудневі години. Для оптимального зростання дерева восени і взимку його підсвічують, використовуючи для цього люмінесцентні світильники, або спеціальні фітолампи.
Авокадо - представник тропічної флори, тому воно теплолюбне, в літній час вимагає високої температури, в помірному кліматі його навіть у теплий період не рекомендується виносити в сад або на балкон. Взимку рослина може міститися при 18-20 ° С, в цьому випадку вона розвивається без яскраво вираженого періоду спокою. У разі холодної зимівлі, при 10-12 ° С, дерево скидає листя, яке знову з'являться тільки навесні. Авокадо може зимувати і в неопалюваному зимовому саду, за умови, що температура там не опускається нижче 5 ° С, і забезпечений рідкісний полив.
Рослини поливають теплою відстійною водою, режим поливу залежить від пори року. У весняно-літній період він рясний, але без перезволоження, після підсихання верхнього шару субстрату. Взимку поверхня ґрунту повинна бути сухою протягом 1-2 днів. Чим нижче температура зимівлі, тим рідше поливають авокадо в горщику.
Авокадо вельми чутливе до вологості повітря, потребує регулярного обприскування водою кімнатної температури, особливо взимку в умовах центрального опалення. Рекомендується зволожувати не листя, а простір навколо дерева, або користуватися спеціальним зволожувачем повітря. Можна також встановити горщик на піддон з мокрим мхом-сфагнумом або керамзитом, стежачи за тим, щоб дно судини не знаходилося у воді.
У домашніх умовах авокадо підгодовують тільки в період активної вегетації, навесні і влітку, використовуючи з періодичністю в 1-2 тижні комплексні мінеральні добрива або спеціальні склади для цитрусових культур. В осінньо-зимовий час підживлення припиняють.
Обов'язковим прийомом догляду, що забезпечує рослині декоративний вигляд, є обрізка. Без неї авокадо будинку витягується, в його розрідженій кроні мало гілок, загальний вид куща непривабливий. Для стимулювання гілки молодим рослинам прищипують верхівку приблизно над 8 аркушем. Це викликає посилене зростання бічних гілочок, які в свою чергу також прищипують, але вже після 5 або 6 листа. Обрізку рекомендується проводити навесні. Якщо ця процедура зроблена раніше, то з початком інтенсивного зростання на початку весни на стовбурі з'являться небажані втечі. Під час регулярного обрізання можна сформувати деревце з пишною розлогою кроною.
Авокадо відноситься до швидкозростаючих культур, тому рослини треба регулярно пересаджувати в ємності більшого розміру. Перший раз його переміщують у більш просторий горщик після того, як саджанець досягне висоти в 10-15 см. Надалі рослини перевалюють з грудкою землі у великі контейнери з періодичністю 1 раз на рік для молодих екземплярів, і не рідше 1 разу на 3 роки для дорослих. Найбільш сприятливий для цього час - весна. Склад ґрунту - такий же, як і для посадки рослини кісточкою. Дерево може зрости до великих розмірів, тому для нього краще передбачити контейнер великого обсягу.
Проблеми вирощування авокадо будинку
При вирощуванні авокадо будинку рослина може уражатися низкою шкідників і хвороб. Зі шкідників культура страждає від павутинних кліщиків і щитівок. Заходи боротьби з ними - підвищення вологості повітря, шляхом обприскування, ручне видалення комах за допомогою мильних розчинів, і в останню чергу - обробка інсектицидами (актора). Сильно уражені гілки краще видалити.
Хвороби домашнього авокадо найчастіше викликані похибками догляду. Опадіння і засихання листя провокує надмірний полив, протяги, низька температура води для поливу. Особливо страждає дерево від сухого повітря, в цьому випадку спочатку кінчики, а потім і повністю листя стають коричневими і навіть опадають.
Такий самий результат дає нестачу води. Для того, щоб уникнути подібних проблем, необхідно дотримуватися режиму поливу, не пересушуючи і не перезволожуючи рослину, а також, особливо в зимовий період при включенні центрального опалення, підвищувати вологість повітря, регулярно обприскуючи деревце теплою водою або помістивши його на піддон зі сфагнумом, вологим керамзитом.
Брак освітлення викликає знецінення листя. У цьому випадку необхідно пересунути горщик ближче до вікна або використовувати додаткове підсвічування. До більшого освітлення краще привчати рослину поступово, особливо якщо вона тривалий час перебувала в затіненому місці.
Поширеною хворобою авокадо є також болісна роса. При появі характерних ознак деревце треба відразу ж обробити відповідним фунгіцидом, наприклад, топазом.