Баклажани смачненькі

Люблю баклажани практично в будь-якому вигляді. Вирішила поділитися з рецептом маринованих синеньких. Раджу - дуже смачно.

Інгредієнти для «Баклажани смачненькі»:

• Баклажан - 3 кг
• Олія соняшникова - 0,5 стак.
• Цукор - 0,5 стак.
• Оцус (9%) - 0,5 стак.
• Сіль (кам'яна) - 2 ч. л.
• Часник (головки) - 4 шт
• Приправа (для морквини по-корейськи, гостра) - 1 пач.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Баклажани смачненькі»:

Відварюємо баклажани 5 хв.

Знімаємо шкуру і нарізаємо кубиками.

Готуємо маринад: всі, крім приправи і часнику розкип'ятити, потім зняти з вогню і додати витиснутий часник і приправу.

Заливаємо гарячим маринадом баклажани і ставимо на добу в холодильник... Приємного апетиту!