Смачне поєднання м'яса і овочів.
Інгредієнти для «М'ясо зі смаженими баклажанами»:
- М'ясо - 500 г
- Баклажан - 2-3 шт
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт
- Помідор - 2-3 шт
- Приправа (сіль, перець, куркума)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі6.1 |
жири1.1 |
вуглеводи348.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі0.4 |
жири0.1 |
вуглеводи24.5 |
Рецепт «М'ясо зі смаженими баклажанами»:
М'ясо розділити на маленькі шматочки, зварити до готовності.
Баклажани почистити від шкірки, нарізати кубиками, посолити і залишити на 10-15 хвилин.
Цибулю очистити, нарізати маленькими кубиками, посмажити на олії.
Помідори очистити від шкірки, нарізати і додати до смаженої цибулі.
До смаженої цибулі додати м'ясо, сіль, перець, куркуму і перемішати.
На іншій сковорідці посмажити баклажани і додати до м'яса, закрити кришку і на повільному вогні готувати 15-20 хвилин.