Картопля з оселедцем по-фінськи

Смачна, нескладна в приготуванні страва.

Інгредієнти для «Картопля з оселедцем по-фінськи»:

• Картопля - 700 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Оселедець - 250 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Масло вершкове - 50 г
• Молоко - 120 мл
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.
• Олія рослинна - 1 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопля з оселедцем по-фінськи»:

Картоплю очистити і нарізати ломтиками. Каструлю або глибоку сковороду змастити маслом і покласти в неї картоплю (посолити).

Рибу розділяти на шматки,

покласти зверху на картоплю, посолити. Цибулю дрібно порубати і посипати їм зверху оселедець. Все це посипати борошном і полити рослинною олією. Поставити на слабкий вогонь і гасити під кришкою до готовності картоплі.
Молоко і яйця збити і вилити на готову картоплю з рибою.
Поставити в духовку і швидко запекти до утворення рум'яної скоринки.