Бананова локшина

Навіть не знаю, в яку рубрику віднести цю страву. Десерт? Мої діти були в захваті (одному з них вже за 20). Спробуйте, і вам теж сподобається!

Інгредієнти для «Бананова локшина»:

• Банан (стиглий) - 300 г
• Цукор - 75 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Ванілін (або ванільний цукор) - 1 ч. л.
• Крупа манна - 500 г
• Борошно пшеничне/Борошно (для розкатки)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Бананова локшина»:

Банани розім'яти виделкою,

додати яйце, ванільний цукор, цукор і манку, замісити тісто, якщо необхідно, додати холодної води.

Дати трохи відпочити

і розкатати дуже тонко, добре посипаючи борошном. Згорнути рулетом і нарізати смужками. Розкласти локшину на посипаній борошном поверхні і дати підсохнути (якщо не будете варити всю локшину відразу).

У киплячій воді відварити локшину протягом 2-3 хв. (дуже розварюються, тому не прогавити!) .
Можно заправити вершковим маслом, я зробила підсмажування з білого хліба.

Вперше я оскаржувала чорний хліб, вийшло не так смачно, як з білим.

Хліб розкришити і підсушити на сковороді, додати цукор (за смаком), злегка дати йому розплавитися і додати вершкове масло (50-70 г).

Все ще раз добре обсмажити і змішати з локшиною. Приємного апетиту!