Інгредієнти:
Яйця курячі - 4 шт.
Цукор - 1 склянка
Борошно пшеничне - 1 склянка
Яблуко - 2 шт.
Калорійність: 218 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам спекти бісквіт з яблуками. Такий бісквіт можна подати самостійно, а можна розрізати на дві частини і зробити з нього торт. Ніжна повітряна випічка для домашнього і сімейного чаювання!
Відразу нарізати яблука тонкими дольками, попередньо очистивши від шкурки.
Для приготування бісквіту в чашу комбайна вбити яйця. Збивати їх у пишну піну до збільшення обсягу в 2 рази.
Потім поступово всипати цукор, продовжуючи збивати.
Яєчну масу перелити в миску, просіяти в неї борошно і перемішати методом складання.
Застілити пергаментом форму. Для надійності можна низ додатково обернути фольгою. Частину яблук викласти на дно форми, вилити половину тесту. Далі викласти другу частину яблук і залити тестом, що залишився. Форму прокрутити пару разів, щоб бісквіт згодом залишився рівним.
Духовку розігріти до 180 градусів і пекти бісквіт 25-30 хвилин. Перші 20 хвилин духовку не відкривати, потім можна перевірити бісквіт на готовність за допомогою зубочистки. Готовий бісквіт остудити в перекинутій формі. Я ставлю 3 склянки і на них зверху перевернуту форму.
Коли бісквіт охолоне в такому положенні, кільце зняти і перевернути бісквіт на тарілку. Можна посипати цукровою пудрою і він вже готовий до вживання.
Я пішла трохи далі, зварила заварний крем, розрізала бісквіт на дві частини і промазала його кремом. Гору теж покрила кремом і посипала волоськими горіхами. Ми не чекали поки торт просочиться і з'їли відразу половину.
Приємного апетиту!