Інгредієнти:
Гіркий шоколад - 100 г
вершкове масло - 100 г
Яйця - 2 шт.
Цукор - до 100 г
Борошно - 70 г
Розпушувач - 1/2 ч.л.
Сіль - тріска
Калорійність: 438 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Брауні... Це чудове шоколадне ласощі я готова пекти з приводу і без! Смачні такі доповнення у складі, як: горіхи, чорнослив, карамель, сир. Цей варіант практично самий класичний, але зверху посипаний м'ятною карамеллю. Вона буває вже готова, але цілком можна просто роздробити м'ятні льодяники і все Ок.
Для приготування Брауні підготуйте:
Розм'якніть вершкове масло, наприклад, у мікрохвильовці на малій потужності близько 30 секунд. Шоколад розплавте або на водяній лазні, або теж у мікрохвильовці на малих потужностях по кілька секунд, постійно перевіряючи!
Забийте масло з цукром, можна просто виделкою.
Додайте шоколад і перемішайте.
Добре розмішайте яйця в однорідну масу і теж додайте.
Залишилося додати борошно з розпушувачем і сіллю, перемішати і тісто для брауні готове.
Розподіліть тісто за формою, наприклад, прямокутним, змащеним або викладеним пекарським папером. Ще мені подобається пекти в силіконових формах.
Можна все це ставити в розігріту до 180 градусів духовку, а я ще сипнула додатково крихту м'ятної карамелі.
Через 15-20 хвилин готово. Не пересушіть!
Повинна вийти приємна пухка структура з деякою вологістю і навіть місцями як-би сируватою серединкою.
Приємного чаювання!