Інгредієнти:
Грецькі горіхи - 1 склянка;
Цукор коричневий - 3-4 ст.л;
Ванільна есенція - 2 краплі;
Темний шоколад - 90-100 грам;
Вершки (33-35%) - 140 мл.
Калорійність: 452 кКал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Хочу поділитися з вами рецептом шоколадно-горіхової пасти. Смачна, ароматна, ситна - вона буде відмінним доповненням до сніданку. Подаємо з підсмаженим хлібом, тостами, а можна їсти і просто так.
Підготуємо продукти за списком.
Вершки підігріємо (не кип'ятимо!), додамо шоколад. Шоколад необхідно брати з високим вмістом какао, хорошої якості. Добре розмішаємо, щоб шоколад розчинився.
Додамо в шоколадну суміш коричневий цукор і ванільну есенцію. Перемішуємо до розчинення цукру, цукор можна не додавати. Тут вже до смаку. Особисто мені подобається більше без цукру: тоді краще відчувається смак шоколаду.
Горіхи перемелюємо в блендері до стану дрібної крихти, додамо в суміш. Перемішуємо. Суміш помітно загустіє.
Викладаємо шоколадну масу в формочки, креманки. Ставимо в холодильник години на 2. За цей час маса загустіє і перетвориться на пасту.
Приємних вам сніданків!