Чарівний торт з персиками

Ніжний торт з прошарком з ароматних персиків! Чудово підходить для великої компанії! Порадуйте себе і своїх близьких!

Інгредієнти для «Чарівний торт з персиками»:

• Яйце куряче (для бісквіту) - 6 шт
• Цукор (для бісквіту) - 180 г
• Борошно пшеничне/Борошно (для бісквіту) - 125 г
• Крохмаль (для бісквіту) - 75 г
• Ванілін (для бісквіту) - 1/4 ч.
• Розпушувач тіста (для бісквіту) - 1 ч. л.
• Персик (консервований, для прошарку та прикраси) - 425 г
• Вершки (33% для крему) - 400 мл
• Загуститель для вершків (для крему) - 2 пакет.
• Цукрова пудра (для крему) - 2 ст. л.

Кількість порцій: 12

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Чарівний торт з персиками»:

1) Духовку нагріти до 190 градусів.
Відокремити жовтки від білків. Жовтки розтерти з 90 гр цукру, додати ванілін і збиття 2
) Білки з цукром, що залишився, зійти і викласти на жовткове масу.3
) Додати борошно, крохмаль і розпушувач. Всі перемішать.4
) Тісто викласти у форму. Випікати 30-35 хв. Потім
з духовки вийняти і залишити на 30 хв. 5
) Половину персиків нарізати дольками, половину порубати. Охолоджені вершки збити із загусником і цукровою пудрою, підмішати порубані персики.
6) бісквіт розрізати на 2 частини. Нижній корж промазати 1/2 крему і накрити другим коржем.
Торт обмазать оставшимся кремом, украсить дольками персика и поставить на 2 часа в холодильник.
7) Лакомимся вкусным тортиком!!!